おさかなのソーセージでお手軽ガレット

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   こちらを使います。
   手前は、千切り用のスライサーです。

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   油は要りません。
   テフロン加工のフライパンにチーズを入れます。
   

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   続いて、おさかなのソーセージを2~3mmのななめ切りにしたものを載せます。

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   【3】の上に、スライサーでじゃがいもを直接シリシリします。
   形を整えて、軽く塩・コショウを振る。

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   ここでコンロの上へ。
   火加減は弱めの中火。
   フライ返しでギュウギュウ押しつけながら焼きます。

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   そっと裏を見て、これくらいの焼き色になっていれば裏返します。
   そして【5】のように押しつけながら焼きます。

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   キレイな焼き色が付けば出来上がり。
   じゃがいもの面を表にして盛りつける。
   お好みでケチャップを添える。

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   意外とお醤油も合います(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち