チョコロールケーキ もうすぐバレンタイン

チョコロールケーキ もうすぐバレンタイン
バレンタインに、人気のロールケーキをチョコバージョンで作ってしまいました。

大人も子供大好きな味♪

材料 (30㎝×30㎝1本分)

スポンジ生地
    卵白
4個分
    薄力粉
38g
    純ココア
8g
    砂糖
60g
チョコクリーム
    チョコレート(細かく刻む)
100g

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レシピID :1102928

の要領でスポンジを焼いてください。

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湯せんでチョコレートを溶かし100の生クリームを入れてしっかり溶かす。

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2のあら熱が取れて冷めてから、あわ立てた生クリームに少しずつ練らない用に混ぜていく。

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ゆっくりと焦らないで混ぜる。

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混ざるとこんな感じ。

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手前にこんもり5のクリームを載せて、あとは薄くスポンジにのばす。

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太巻きを巻く要領一気に巻く。

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コツ・ポイント

スポンジは焼き過ぎないようにするのがふわっと作るコツです。

このレシピの生い立ち

プレーンなチョコロールケーキをバレンタイン用に応用してみました。

美味しいチョコを使うと味が断然高級になります☆
レシピID : 1335901 公開日 : 11/01/21 更新日 : 11/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/14

First tsukurepo mark
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早く食べたいです(^o^)/

クック0XBBM0☆

はつれぽ感激です。ありがとうございます。おいしそう♪