大根となめたけの中華スープ
作り方
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1
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大根を薄切りし水500ccで柔らかくなるまで煮る
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2
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なめたけと和風だしを加え味をみて塩胡椒で調味する
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3
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溶き卵とごま油を加えてねぎを散らす
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コツ・ポイント
なめたけをもう少し増やして塩胡椒を減らしてもOKですよ。
このレシピの生い立ち
きのこが無く、なめたけがあったのでスープになるかなあ~と作ってみました。
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大根を薄切りし水500ccで柔らかくなるまで煮る
なめたけと和風だしを加え味をみて塩胡椒で調味する
溶き卵とごま油を加えてねぎを散らす