大人気!トマトとチーズの簡単パスタ♪

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Description

疲れて帰宅しても家にあるものですぐ作れる♫ホテル出身シェフから教わり、20年以上作ってます。大人も子ども大好きな味♡

材料 (2人分)

生トマトまたは トマト缶
中1個
すきなだけ
160グラム
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2杯
塩コショウ
適宜
昆布茶(ないならなくても可)
茶さじ2
バジル(あればお好みで)青じそでも。
好きなだけ

作り方

  1. 1

    トマトはくし型の半分に切る。
    にんにくはすりおろす。
    パスタはゆで始めておく。

  2. 2

    トマトの代わりにトマト缶でも可能です。

  3. 3

    オリーブオイルを熱し、摩り下ろしたにんにくを入れ、トマトをいためる。
    火を止め、半分取り出す。
    とろけるチーズ(クッキング用)を入れる。

  4. 4

    ゆであがったパスタをあまり湯を切らずに3に入れ、昆布茶と塩コショウで味付けをする。

  5. 5

    さらに盛り付けする。
    半分取り出したトマトソースとチーズをトッピングして出来上がり。
    あればバジルを散らすとなおよい。

  6. 6

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    てんきちのばーちゃんさんが作ってくださいました。
    すごくおいしそうです!
    ありがとうございました♥︎

  7. 7

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    ぽおさんが作ってくださいました。 レシピID: 165691で紹介してくださっています。外食でわざわざパスタを頼まなくてもいいかも…なんて思うほど美味しかったとのことで、嬉しいです。

  8. 8

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    lotusthecat さんが作ってくださいました。トマト、生ハム、モッツアレラチーズとサラダ用ホウレントウで作ったそうです。「あまりの美味しさ+簡単さにびっくり。確実に定番メニューになることでしょう。」とのコメントをいただきました。うれしい!

  9. 9

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    hottansさんが作って下さいました。「すごーーーく簡単に出来るのに、レストランに出てくるような美味しさでびっくりしました♪もちろん我が家の定番に決定です!」とのコメントをいただき感激。レシピ集にもくわえて頂きました。 (ノ´▽`)ノ

  10. 10

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    このりん♪さんが作ってくださり、さらにブログにて紹介してくださいました。
    梅昆布茶で代用されたそうですが、とってもおいしそうです。
    ありがとうございました。

  11. 11

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    しゅいさんが作って下さり、レシピ集で紹介して下さいました。(*^-^)>簡単で、ほんとに「超うまい!!」です。すぐできちゃうし、これからもつくっていこうと思います^ ^♪とのことでした。ありがとうございます♪

  12. 12

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    エルン♪さんが作ってくださり、レシピ集で紹介してくださいました。夏に何度も作ってくださったそうです。ミニトマトのトッピングが可愛い!

  13. 13

  14. 14

コツ・ポイント

ゆで汁を多めにいれるとぱさつかない。
手順2のときにトマトケチャップを足してもおいしいです。砂糖を少し入れてみたり。工夫してください。
追記 トマト缶で作ってもOKです!

このレシピの生い立ち

その昔バイトしていたときの超人気メニュー!ホテル出身のシェフにおしえてもらいました。以来、家庭用にアレンジしつつも20年以上作っています。つくれぽでも大絶賛をいただいています(^^)
レシピID : 1336 公開日 : 00/01/06 更新日 : 19/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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昔から作らせてもらってる大好きなパスタです。ありがとうございます!生ハムとルッコラを乗せるのが好きです。