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このレシピの作者
レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん＋私＋３児（2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男）の５人暮らし。柔道を頑張る長男＆娘のため、時短＆ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？（笑）
酒粕とＨＭで超簡単☆濃厚チーズケーキ
「酒粕は焼くとチーズの味になる！」との噂を聞いて焼いてみました♪酒粕の香りがほんのり漂う、大人のためのチーズケーキです☆
材料
（１８ｃｍ丸型）
作り方
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1
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電子レンジで温めた牛乳に酒粕を手でちぎって浸し、やわらかくしておく。（５分ぐらいでＯＫ！）
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3
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全ての材料をミキサーかフードプロセッサーにかけ、生地を型に流し込む。
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5
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※牛乳＆酒粕を電子レンジで温めておけば、ミキサーを使わなくても、手動で生地がキレイに混ざりました！（2013.1.28）
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6
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2013.1.23（水）、つくれぽ１００人達成しました☆みなさま、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
○オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見ながら調整してくださいね。（生焼けなのに焦げてくるようなら、設定温度を下げるか、アルミホイルをかぶせて焼いてください。）
○見た目も食感もチーズケーキそのものですよ～♪
○見た目も食感もチーズケーキそのものですよ～♪
このレシピの生い立ち
酒粕をたくさんいただいたので。
レシピID : 1337100
公開日 : 11/01/23
更新日 : 15/01/05
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コレステロールを削減するブログをしてます。http://fanblogs.jp/tsuiteruarigatou/
載せさせてくださいね♪
お返事が遅くなってごめんなさいね。
美味しくできて良かったです♪
ブログ掲載も嬉しいです☆ありがとうございます！
コメント、ありがとうございます♪
翌日固まっていて良かったです☆
ありがとうございます！
水分がいっぱい出てしまうのですが、どうしたらいいでしょうか>_<
コメントありがとうございます。水分が出るというのは、どの段階ででしょうか？生地を混ぜている時であれば、シャバシャバでも焼いたらしっかり落ち着きますよ。うまくできますように。
１度目は時間が長かったようで、2度目でうまく焼けました。とても美味しかったので、ＦＢ等に写真をアップしたところ大好評でした♡友人にレシピの紹介をさせてくださいね♪
２回も作ってくださったんですね♪うまく焼けて良かったです☆是非お友だちにも広めてくださいね！ありがとうございます♡