■節分豆消費レシピ!大豆の炊きこみご飯■
Description
節分やお酒のおつまみで余った炒り大豆も、こうすれば立派なごちそうに!炊飯器に入れて通常通り炊くだけなので簡単ですよ♪
材料
(お米2合分)
作り方
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1
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お米は研いでざるにあげておき、人参と油揚げは千切りにしておく。
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2
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炊飯器に1の材料全部と●を入れて全体を混ぜ、分量の水を入れ20分くらい吸水させたあと、通常通りに炊く。
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3
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炊き上がったら全体をよく混ぜて完成!お好みで刻んだネギやゴマなどをトッピングにして召し上がれ~♪
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コツ・ポイント
炒り大豆は目安として50gと書きましたが、量の多い少ないはあまり関係ないので、あるだけで大丈夫ですよ。具も人参と油揚げにしましたが何でもOK。何もなければ炒り大豆だけでもOK。香ばしい大豆の食感を楽しんでくださいね。
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’sクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな1品を毎週お届けしています!http://sb2010.exblog.jp/