ハートが可愛い!魚ニソの彩りサラダ巻き♡

ハートが可愛い!魚ニソの彩りサラダ巻き♡

Description

愛情たっぷり&お野菜たっぷりな、世にも可愛い太巻きです♡

材料 (2本分)

すし飯
2合分
海苔
2枚
おさかなソーセージ
2本
レタス
2枚
人参
30g
アボカド
1/4個
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
適宜
だし巻き玉子
2個
砂糖
小さじ2
大さじ2
小さじ1
サラダ油
少々

作り方

1

写真

ソーセージを♡型に彫刻(工程2参照)。ペティナイフや穴の開いた包丁が作業しやすいですが、なければ水で濡らすとよいです。

2

写真

断面のイメージは↑こんな感じです。大まかに切った後はなるべく角が丸くなるようにそいでいくと綺麗な♡型になります。

3

写真

だし巻き玉子の材料を混ぜ合わせ、油を薄く引いたフライパンで長さが海苔の幅になるように焼く。冷めたら縦に2等分にする。

4

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人参は千切り、胡瓜は縦8等分(縦半分ならそれを4等分、横半分ならそれを8等分)、アボカドは1/8を斜め3~4等分にする。

5

写真

巻き簀の上に海苔を縦長にセットし、すし飯を上2cm分を空けてまんべんなく乗せる。

6

写真

レタスを下にしき、その上にきゅうり、玉子、♡ソーセージ(逆さまに)、アボカドをバランスよくのせる。

7

写真

最後に人参を置き、マヨネーズを2ラインほど絞る。巻き簀ごと手前から奥に、具材を覆うようにぐるっと巻く。

8

写真

具材がはみ出ない程度にギュッと握って成形する。※アボカドははみ出し易いので出ていたら中へ押し込む。

9

写真

少し濡らした(または濡れ布巾で拭った)包丁で、8等分に切ったら完成です♫※一回切るごとに包丁を綺麗にするとよいです。

10

写真

こちらは只今修行中のカッパのカッパ巻きです☆うまく作れたらレシピにUPしま~す^^

コツ・ポイント

◆レタスはグリーンカールやサンチュなど柔らかめの方が作業しやすいと思います。
◆すし飯用のご飯は水を少なめに炊くとGOODです。
◆普通の包丁はおさかなソーセージにくっつきやすいので、水で濡らして作業するとスムーズです。

このレシピの生い立ち

おさかなソーセージのピンク色にフォーリンラブ♡どんなジャンルの料理にもピッタリなので、このピンク色を生かした巻き寿司を作ってみました。
レシピID : 1337774 公開日 : 11/01/24 更新日 : 13/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

15/02/05

写真

今年の節分に☆ハートが難しかったですが娘は喜んでくれました♪

くらちこ

難関な♡に挑戦頂き有難うございます!綺麗な仕上がりに感動です

13/09/09

写真

娘の誕生日にリクエストされました(≧▽≦) 可愛い♡ありがとう♬

★★まこ★★

お嬢様のBDにありがとうございます!素敵な仕上がり大感謝~♡

13/05/17

写真

ハート難しかった~(^_^;)またチャレンジします♪でも美味~☆

夢☆瑠

具沢山で愛情たっぷりの素敵レポどうもありがとう♡鮮やかで素敵

13/05/02

写真

可愛い巻き寿司ですね☆彡また何度も練習します!!♡

さとミカン

きゃ♡綺麗なハートに仕上がってますね!素敵なレポ大感謝です✿

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shimaru 2011年02月14日 08:49
カッパカッパカッパカッパカッパ寿司~♪

おはよ~^^
大豆バーグ、めっちゃ美味しそうなの~♪れぽありがとね~~~!
今日はこれから外出するのだけれど、お昼のこと考えてて、デパ地下でお弁当でも買おうかどうか考えていたところだったので、ルクちゃんのれぽを見て「こっ、これください!」って思わず言いそうになりました^^☆
いつも本当にありがとぉぉぉ♪

今日、明日とまたちょっと寒いみたいだけど、風邪ひかないようにお過ごしくださいね~^^
私も本格的にはひかなかったけど、連休中、悪寒(お母さんではありません、念のため)と戦っておりました☆
クッキーシアス 2011年02月14日 13:23
こんにちわ! クッキーシアスです。

ビックリでしょう~
ESLのクラスでプレゼンをすることになっていて、
以前にパーティーで持っていってからは、
日本人代表みたいになっちゃって(--;)
今流行りの裏巻きでがんばってみました!
材料は、世界中からの生徒ということでベジタブルのみ。
でも、ルクさ~んのレシピから始まった私の巻き寿司なのです。。。
とても感謝しています~✿

そして、ディルのキャロットサラダ
またトライして頂き、嬉しいです~
これまた、とても感謝しています~✿
どうもありがとう(^^)
kigiri 2011年02月14日 19:53
ルクちゃん

寒いね~☆
雪大丈夫~??
こちらも連休中は雪が降ったわよ。ひ~

ルクちゃんも、もしかして植物枯らしちゃうタイプなのかしら。
私、絶対枯らすから植物たちからブラックリスト載ってると思うわ(笑)
でも暖かくなったらハーブでも育てようかしらん、なんてイケない夢見てる☆
だれか止めておくれ。

ボーン、もうシーズン2まで行っちゃったのー!!
あのコンビはモルダーとスカリーみたいだよね。
たしかに他の事してたら、あまりの展開と説明の早さでついて行けなくなる~。
(ちなみにルクちゃんみたいに綺麗に爪のお手入れなんてしないけど~・笑)
あ、あと最初の映像にはもう驚かなくなったな。
慣れるってこあい。
ラストはあっと驚く結末に~っ。

では今週もがんばろうねー♡
ルクルーゼ☆ 2011年02月14日 22:09
Cafeちん♪

こちらこそ色んなレシピにお世話になり&Cafeちんにも
あれこれお試しいただきながら、コメはご無沙汰でした〜。
日記も新レシピもばっちりチェックさせてもらってるのだけど、
なにぶん亀さんなものでスンマソン(汗)

ピザにもチヂミにも、それはそれは素敵なレポをありがとうね~♥
どちらも自分のお気に入りレシピなのでCafeちんにお試し頂き
大感激だよ~♪素敵なコメまでいただいて感謝です~☆彡
いつもいつも本当にありがとう♡♡♡

味噌マヨじゃこの新レシピ、いいね~~。(←かなり他人事!)
最近はアップアップでなかなか新レシピが思い付かないよぉー(><)
魚ニソのレシピなんて考えたはいいものの、応募できずだし、けっこースランプです。

そんな時はCafeちんのお酒に合うレシピでパァーっと晩酌するのが気分転換!
呑みたいときはCafeちんのキッチンにまっしぐらーな感じです^^

そうそう、うちらスパイスloverですね~♡
好みも似てるとマジで思います!
今日もCafeちんのつくれぽお持ち帰りってやつです♫

続く…
ルクルーゼ☆ 2011年02月14日 22:11
…続き

そんなわけで、Cafeちんにはこれからもか~な~り~お世話になると思います。

コメのレスが遅くて申し訳ないのだけど、どうぞよろしくお願いしまする~~☆彡
えみんちゅ* 2011年02月14日 22:49
ルクちゃん♬♪

こんばんわ~

今日は日記にお祝いコメありがとうヾ(*'◡'*)〃
ルクちゃんにも作ってもらえたんで話題入りできたよ~
ありがとね✾

ずっと作りたかったレシピ「砂肝ソテー」やっと作れたよ(*´∪`*)
いつも砂肝買い忘れちゃってて~☆
マスタード効いてて美味しかった!
麦酒が進む進む>∀<

東京はやっぱ高いんだね~
こちらでは生中500円が相場かな?

美味しいお酒飲んでるか~い~( * ̄▽ ̄)σ" ツンツン...
またね♥
cafe0305 2011年02月17日 16:59
ルクちん♪

引き続きコチラにお邪魔〜。
だってびっくり、何てこと!
あーた、あんなに頑張って魚ニソレシピアップしたのに、コンテスト応募成らずだったなんて〜><(私が泣くよ)
通りで結果見てもルクっちいないはずだよねぇ。(ほんと、可能性大有りと思ってたのに)
どうしたのー、最近そんなに忙しい&お疲れなのかしら、大丈夫?
魚ニソね、前々から気になってる素材ではあったんだけど食べる習慣が無いままきてて、でもルクっちのレシピ見たらこれはおいしそう!と、たぶん実はウン年振り(思わずカウントに指折った・・汗)に買ってきたのよ〜。
それ以来、既に数種レシピでお楽しみ中♪
ルクっち、わたしに魚ニソ食す機会与えてくれてありがと〜♡

いえいえいえ、ワタシの料理なんて貴女に比べたらなんぼのもんでもないわー。
ほんと、がんばって勉強中って感じだから(そんなトシじゃないはずなんだけど。苦笑)、お気付きのこととかあれば、どうぞばしっとご指摘のほどよろしくね。

ではでは、スランプなんて言わずこれからも美味レシピよろしくね✿
shimaru 2011年02月24日 05:49
おはよ~!(早すぎ?)
↑私も私もっ!久しぶりに魚ニソ買ってきたクチよ~!
美味しいのわかってるんだけど何となく買わずにいた…。

ルクちゃんお忙しかったのですね☆
読み逃げでもダイジョウビ!ルクちゃんの残り香を楽しむわ~♡(ホントかいっ☆)
復活まで楽しみにお待ちしてますわ♪
季節の変わり目だから体調に気を付けてお過ごしくださいね~♡(私はそろそろ花粉症対策に向けて動き出します☆)
そよ風☆ 2012年02月27日 10:58
ルクルーゼさん♡

こんにちは~(๑→‿ฺ←๑)♫
昨日は、素敵なれぽありがとうございました✿
なんてお洒落なれぽなんだ~って大興奮です♡
幸せ気分になってもらえて、わたしもすごく幸せ~✿(*´ェ`*)…♥

こちらのサラダ巻きかわいすぎる~♡大好きなものばかり入ってる~☆
しかも魚ニソがなんとハート型♡!!
気合いをいれて作ってみたいですo(*´ε`*)o

風邪などひいていないですか??♪
まだまだ寒いので、お身体に気をつけてくださいね♡
kimimaruo 2012年07月23日 05:56
ルクさん♪

土曜日はダンナ君の会社の人達がうちに集合して飲み会だったのよ~
何作ろうと考えて真っ先に浮かんだのがルクさんのお寿司!
ずっと作りたいと温めていたのになかなか出来ずだったのでこの機会にということで挑戦しました!
ハート型難しそうだと思ったらやはりブッキーな私には無理でした(T_T)
いったいどうやったら上手くいくの??作っているところを見せて頂きたい。。。
しかも海苔が小さかったのか巻くのも苦戦してホント情けなくなっちゃった↓
でも何とかできたお寿司たちを皆美味しいと食べて頂けホント良かった♪
ルクさんのレシピはおもてなしにピッタリだよね☆

ということで大変お世話になりました♬
またよろしくね(^_-)-☆