豆腐とりんごの洋風白和え

豆腐とりんごの洋風白和え

Description

ヘルシーな豆腐とりんごでダイエット用の食事にもなります。チーズの風味で満足度UPな一品です。

材料 (2〜3)

絹ごし豆腐
一丁
りんご
1玉
マヨネーズ
大さじ5
塩こしょう
適量
粉チーズ
大さじ3〜4
あれば乾燥パセリ
適量
カニカマ
2〜3本

作り方

1

豆腐は水を切り、そのままボールへ入れる。豆腐に入ってる水を捨てるだけでOK

2

りんごは皮をむき、1/8に切って それを5ミリくらいの厚さで切る。

3

豆腐のボールにりんごを入れて 手で豆腐を崩しながら混ぜる。豆腐の崩れ具合はお好みでどうぞ。

4

マヨネーズ、塩こしょう、粉チーズ、あれば乾燥パセリを入れて箸で混ぜ合わせる。

5

スプーンでお皿に盛り、カニカマを適当に裂いて上にトッピングして出来上がり。

6

乾燥パセリやカニカマは彩りなのでなくてもいいです。

コツ・ポイント

木綿でもできますが、絹ごしのほうが滑らかでチーズに合うような気がします。豆腐を崩すとき気になる方はビニール袋をはめて下さい。チーズはお好みで増やしてOKです。味付けは少し薄めなのでお好みでマヨネーズや塩こしょうで調節してください。

このレシピの生い立ち

期限が迫った豆腐と目についたりんごで自己流に作ってみました。
レシピID : 1338825 公開日 : 11/01/25 更新日 : 11/01/25

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