お手軽★ 豚こま切れ肉で♪ポン照り肉団子

お手軽★ 豚こま切れ肉で♪ポン照り肉団子

Description

お安い豚こま肉でお手軽に
ボリュームたっぷり肉団子を!
ポン酢×マヨの照り焼きで、
ご飯もお酒も進みますv

材料 (2人分)

肉団子タネ
豚こま切れ肉
200g
えのき
1袋
1かけ分
塩胡椒
少々
大さじ3
タレ
ポン酢
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
3cmくらい
つけあわせ
千切りキャベツ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    タレの材料を合わせ、良く混ぜておく。

  2. 2

    写真

    豚小間肉を荒めに刻んでビニール袋へ入れる。

    2~3cm幅くらいで適当にザクザク刻んでOK。

  3. 3

    写真

    生姜を千切り、エノキを荒めの微塵切りにしてビニール袋へ。

  4. 4

    写真

    塩胡椒・片栗粉を振り入れ、袋の中でよく揉み混ぜる。

  5. 5

    写真

    タネをぎゅっと一口大に握り、油をひいて熱したフライパンで表面がカリっとするまで焼く。

  6. 6

    写真

    良い色に焼けたら、フライパンにタレを流しいれてからめる。

  7. 7

    写真

    千切りキャベツの上にタレごと盛り付けて完成☆

  8. 8

    写真

    レシピ本p58に載せて頂きました♡
    表紙にドーンといてビックリ

  9. 9

    こちらもどうぞ↓

    どれも柔らかで、
    2歳の息子もパクパク。
    ソースやタレの濃さを調節すれば幼児食にも良いですよ♪

  10. 10

  11. 11

  12. 12

  13. 13

    写真

    お手軽豚こま第2弾

    お手軽★ 豚こま切れ肉で♪玉ねぎカツ
    ID :1724565

  14. 14

    写真

    お手軽豚こま第3弾

    お手軽★ 豚こま切れ肉で♪ヘルシー酢豚
    レシピID :1872051

  15. 15

    写真

    お手軽豚こま第4弾

    お手軽★ 豚こま肉で♪やわらかハンバーグ
    レシピID :1893177

  16. 16

    写真

    お手軽豚こま第5弾

    お手軽★ 豚こま肉で♪さっぱり夏ポン炒め
    レシピID :1931470

  17. 17

    写真

    お手軽豚こま第6弾

    お手軽★ 豚こま切れ肉で♪和風ポトフ
    ID :2422196

  18. 18

  19. 19

    写真

    2017/8/22
    ピックアップレシピに選んでいただきました!
    みなさまありがとうございます♡

  20. 20

    バタついていてれぽにお返事がかけないままになってしまっています(汗
    すみませんがコメントなし掲載で許してください><

コツ・ポイント

赤身・脂身混ざったお安い「こま切れ切り落とし肉」が最適!!
こま切れ肉を握ることで、ミンチでは味わえないふんわり感&食べごたえが出ます!

このレシピの生い立ち

お安い豚コマの料理バリエを増やしたくて。
レシピID : 1339021 公開日 : 11/06/11 更新日 : 17/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

821 (733人)
写真

2021年11月14日

ポン酢とマヨネーズあいすぎ。。エノキ茸がなかったので玉ねぎみじん切り代用しました

写真

2021年11月6日

ショウガが効いていて美味しかったです!リピします!

写真

2021年10月15日

おいしー! ごちそうさまでした!

写真

2021年9月29日

焼いてたら一部崩れたのもありましたが美味♪えのき感がないです!タレもアレンジできそう☆

mikaila 2012年10月02日 17:53
息子と主人の大好物です。これを頂くときは、息子も主人も黙々と競争しながら食べています。

 倍量で作ってもすぐになくなる我が家の人気メニューです。
 素敵なレシピに感謝です。
ぶるーふぉれすと 2012年12月28日 11:29
こんにちは。
いつもお世話になってます。リピしまくりです!
早速ですが、レシピ掲載のご連絡です。
なめたけのレシピを私のレシピでご紹介させていただきました。(レシピID:2068974)
これからもよろしくお願いします♪
ひぃ ちゃん 2013年06月11日 16:51
mikaila様
たみゅ様

すみません、コメント頂いていたことに気付きませんでした><
わざわざ書き込みして頂いたのに本当に申し訳ございません。。。

これからも作って頂けると嬉しいです♪
ありがとうございました。
コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね