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もちもち！米粉で手作り【トッポギ】

もちもち！米粉で手作り【トッポギ】の画像

Description

曲がった型は手作りの愛嬌＾＾(ただの不器用（笑））
スープに炒め物にモチモチ感が大人気♪簡単なのにすごく美味し～～い！

材料

米粉
100ｇ(今回は上新粉のみを使用）
熱湯
120ｃｃ程度

作り方

  1. 1

    写真

    材料をよくこねます。
    (最初は熱いのでしゃもじなどで混ぜて下さいね。荒熱が取れたら手でこねます)

  2. 2

    写真

    生地を4つくらいに分け、棒状に伸ばします。
    (太さバラバラ＾＾；相変わらず不器用でごめんなさい～～)

  3. 3

    写真

    蒸し器で12～15分蒸します。
    (好きな形で置いて下さい）

  4. 4

    写真

    蒸し上がったら冷水で冷やしてから切り分けます。
    これで完成☆

コツ・ポイント

生地を作る時に熱湯を使うので、最初にこねる時に素手で扱わないようにして下さいね！
蒸さずに茹でてもいいかも知れないですね。でも、蒸した方が弾力があるトッポギになりそう～～＾＾

このレシピの生い立ち

今日は給食で「トッポギ入りのスープ」の日。
子供に「トッポギ大好きだから絶対に入れてよ～」と言われましたが…
買い忘れ～～＞＜。慌てて作りました＾＾；
でも、これがすごい！簡単なのに大成功！大好きなトッポギ。もう買わなくていいかも～～～♪
レシピID : 1339484 公開日 : 11/02/23 更新日 : 11/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年7月27日
初れぽ
写真
komutatata
曲がってるけど　初めてのトッポギ♪今日の晩ごはんに頂きます～

初めまして！どんな料理に使って頂いたのかしら＾＾嬉しいレポに感謝♪

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( )
とし・はや
もちもち！米粉で手作り【トッポギ】
by とし・はや