魅惑のベトナム料理★簡単本格★フォー

魅惑のベトナム料理★簡単本格★フォー

Description

フォーの検索とつくれぽ数1位♪『クックパッドmagazine!Vol.7』掲載されました♡簡単でリピしたくなる味です

材料 (1人分)

ベトナムの米麺(フォー)
60~100g
300~400ml
鶏もも肉
80~100g好みで
もやし
30~50g好みで
少々
香菜
好みで

作り方

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    ベトナムの米麺
    (フォー)
    これを使いました。

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    ナンプラーと
    ウェイパー

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    沸騰したお湯にウェイパーをいれてスープをつくる。鶏もも肉をアクをとりながらゆがく。中まで火が通ったらだしておく。

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    ナンプラーと塩をいれて味を調節

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    米麺(フォー)を6~8分ゆがく。(袋のゆがく時間をみてください) ゆで上がったら冷水ですすぐ。(麺がしまります)

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    ゆでた鶏もも肉を一口サイズに切る。

    もやしもさっとゆでておく。

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    麺を先に入れ、上に具をおき、スープを上からかけていきます。香菜を好みでのせます。

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    ツルツル麺はのどごしもいいです♪

  9. 9

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    2016年7月発売
    『クックパッドmagazine! Vol.7』
    掲載されました♪
    ありがとうございます♡

  10. 10

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    221人のつくれぽ
    ありがとうございます。
    またよろしくお願い致します。

  11. 11

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    2021年2月6日
    クックパッドアプリ『今日紹介するレシピ』として掲載されました♪

  12. 12

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    『味も見た目も本格的なのに手軽に作れると好評の一品』として紹介して頂きありがとうございます♡

コツ・ポイント

※鶏もも肉を皮ごと湯がいたほうがいいダシがでてコクのあるスープになると思います♪
気になる人はとってくださいね^^;
※香菜はネギ・たまねぎ・水菜でも美味しいです。
※レモンやゆずをいれるとサッパリします。

このレシピの生い立ち

ベトナムの米麺をお土産にもらったのがきっかけで 作ってみました。
お店で食べた時は、ちょっとクセがあるかなぁ^^;って思っていましたが
家で作ってみると 塩ワンタン麺?っぽい感じになりました♪
意外とスピードメニュー&お洒落料理です
レシピID : 1339623 公開日 : 11/01/25 更新日 : 21/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年12月5日

こんなに美味しいフォーが家で食べれるなんて♬また作ります。

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2022年11月27日

簡単なのに超美味♡むね肉使用ですが、ちゃーんと鶏の旨味も味わえました♪

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2022年10月9日

このスープ美味しい♡フォーもツルツルもちもちで絶品でした♪また作ります。

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2022年10月9日

久々のリピです!あーおいしかった(^^)子どもも大好きです!

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このレシピを使った献立