魅惑のベトナム料理★簡単★フォー

魅惑のベトナム料理★簡単★フォー

Description

フォーの検索とつくれぽ数1位♪『クックパッドmagazine!Vol.7』掲載されました♡簡単でリピしたくなる味です

材料 (1人分)

ベトナムの米麺(フォー)
60~100g
300~400ml
鶏もも肉
80~100g好みで
もやし
30~50g好みで
少々
香菜
好みで

作り方

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ベトナムの米麺
(フォー)
これを使いました。

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ナンプラーと
ウェイパー

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沸騰したお湯にウェイパーをいれてスープをつくる。鶏もも肉をアクをとりながらゆがく。中まで火が通ったらだしておく。

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ナンプラーと塩をいれて味を調節

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米麺(フォー)を6~8分ゆがく。(袋のゆがく時間をみてください) ゆで上がったら冷水ですすぐ。(麺がしまります)

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ゆでた鶏もも肉を一口サイズに切る。

もやしもさっとゆでておく。

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麺を先に入れ、上に具をおき、スープを上からかけていきます。香菜を好みでのせます。

8

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ツルツル麺はのどごしもいいです♪

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2016年7月発売
『クックパッドmagazine! Vol.7』
掲載されました♪
ありがとうございます♡

10

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221人のつくれぽ
ありがとうございます。
またよろしくお願い致します。

コツ・ポイント

※鶏もも肉を皮ごと湯がいたほうがいいダシがでてコクのあるスープになると思います♪
気になる人はとってくださいね^^;
※香菜はネギ・たまねぎ・水菜でも美味しいです。
※レモンやゆずをいれるとサッパリします。

このレシピの生い立ち

ベトナムの米麺をお土産にもらったのがきっかけで 作ってみました。
お店で食べた時は、ちょっとクセがあるかなぁ^^;って思っていましたが
家で作ってみると 塩ワンタン麺?っぽい感じになりました♪
意外とスピードメニュー&お洒落料理です
レシピID : 1339623 公開日 : 11/01/25 更新日 : 20/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

410 (347人)

20/09/29

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本格的なお味で美味しいです!さっぱりしたスープが最高です!

kapibaraだよ

20/09/07

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ナンプラーが味の決め手ということ、よく分かりました。簡単美味感謝

あゆはと

20/07/19

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初ナンプラーなので少しずつ味見しながら好みのスープにしました♪

ぐっさんおよよ

20/07/14

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リピです!本格的なお味☆とても美味しいです(^o^)

みずほのまま

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