湯種でコストコ風ディナーロール

湯種でコストコ風ディナーロール

Description

家にある材料でコストコのディナーロールに近づくよう頑張ってみました!
ふわふわもちもちでおいしいですよ~
子供も大喜び♪

材料 (15~20個)

200g
☆塩
5g
☆熱湯
150cc
薄力粉
100g
砂糖
30g
マーガリンorバター
25g
ヨーグルト(3連のもの)
1個(75~85g)
20~50cc
ドライイースト
小さじ1

作り方

1

ホームベーカリーに☆のものを入れて5分ほどこねます。

2

こね終わったら、それ以外のものを入れて、パン生地コースで1次発酵までおまかせ。

3

生地をとりだし丸めなおし濡れ布巾をかけて15分ほどベンチタイム

4

麺棒で3センチくらいの厚さになるよう平らにします。

5

スケッパーで5センチ角くらいに切りオーブンシートを敷いたオーブン皿にのせていき2次発酵。今回は室温で1時間やりました。

6

オーブンを180度にして(予熱あり)15~18分。
できあがり♪

コツ・ポイント

ヨーグルトはよく100円くらいで売っている3つ付いたヨーグルトです。
ヨーグルトの量により水の量も加減してください。こねていて手につかない程度に。

このレシピの生い立ち

H23.12.9 写真、水の分量を変更しました。
水の量は強力粉の種類、ヨーグルトの分量によって変わってくるので少しずつ入れて調節して下さい。指で押してみてくっつかないくらいのやわらかさです。
レシピID : 1339730 公開日 : 11/01/25 更新日 : 13/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

17/04/16

写真

初湯種♪コストコのみたいと好評!美味しい~レシピ感謝(^人^)

ti☆a

本物のディナーロールみたい♪上手に焼けてますね!thanks

16/12/15

写真

コストコないから家で作れて嬉しっっ!美味しいです♪リピしますね!

SuperAce

遅くなりすみません!美味しくできて嬉しいです♪

16/10/18

写真

半分チョコチップ入で。甘さもあっておやつには良いですね*^^*

CH︎☺︎A

本物のディナーロールみたいでおいしそう♪ありがとうございます

14/05/29

写真

柔らかくて、ほんのり甘くて美味しかったです。感謝。

eeedeeaf

上にいろいろのせるのもいいですね!また作ってみてくださいね♪

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