豚肉とれんこんのしぐれ煮風

豚肉とれんこんのしぐれ煮風

Description

♡ピックアップ&レシピ本掲載&れぽ200件感謝♡
豚肉とれんこんの組み合わせ美味しいですよ♪蒟蒻を入れるとさらにgood

材料

豚肉こまぎれ又は薄切り(バラ、モモなど)
250g
れんこん
1つ
こんにゃく
1つ
[味付け]
★しょうゆ
大さじ2~3
大さじ2
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は3〜5センチ幅に切る。こんにゃくは薄切りにした後、端から細く切っていく。

  2. 2

    写真

    れんこんは皮を剥いて、薄切りにし、水にさらす。太いれんこんなら1/2か1/4に切ってください。

  3. 3

    写真

    小鍋に水とれんこんを入れて火にかける。沸騰したら、こんにゃくも入れて一緒にゆでる。

  4. 4

    写真

    フライパンか鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったられんこんとこんにゃくも入れてさっと炒める。

  5. 5

    しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れて煮からめる。

  6. 6

    こんにゃくを切って使う代わりに糸こんを使うと便利です。ミワボシさんから教えていただきました♪

  7. 7

    写真

    姉妹品「豚肉とごぼうのしぐれ煮風」

    ID:1314189

  8. 8

    ✿2017.11.8
    ピックアップに選んでいただきました♪

  9. 9

    ✿2019.11.15
    クックパッドニュース掲載感謝
    「根菜やこんにゃくとあわせてボリュームアップ!~

  10. 10

    ✿2019.12.20
    クックパッドニュース掲載感謝
    「みんなの“推し”レシピ~

  11. 11

    https://news.cookpad.com/articles/33898

  12. 12

    印刷枚数が3000枚、MYフォルダIN数が10000人を超えました♪ありがとうございます^^

コツ・ポイント

れんこんと一緒にこんにゃくを茹でると手間が省けます。

このレシピの生い立ち

豚肉とれんこんの組み合わせもいいかなぁと思って炒めてみました。
レシピID : 1339849 公開日 : 11/01/27 更新日 : 20/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月25日

茹でてしまえば後は炒めるだけですよ。

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2022年7月17日

最後にごま油を少しだけ入れました。蓮根がサクサクしておいしかったです♪旦那にも好評でした♡それにとっても簡単!リピします^^

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2022年6月24日

れんこんの食感がいいですね☆美味しくいただきました♡

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2022年3月12日

一緒に茹でる事で時短できて良いですね!

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