ポパイサラダ

ポパイサラダ
生サラダです。おいしい。ちょいとおしゃれ。

材料 (2人分)

ほうれん草
1わ
ベーコン
2枚ほど
1個
フランスパン
2センチくらい。ちょっと
サラダ油
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
大さじ2くらい
塩コショウ
適当

1

ほうれん草は洗って、半分に切り、さらに盛る。
ベーコンは細かく刻む。
ゆでたまごを作る。(レンジ可)

2

フランスパンはクルトン状に切り、トースターで焼く。
ゆでたまごは刻む。

3

パンとゆでたまごをほうれん草の上にトッピングする。

4

中華なべに油を熱し、ベーコンを揚げるようにいため、しょうゆを入れる。
煮立ったら一気に酢を振り入れ、蒸気をこわがらずにほうれん草にかける。

コツ・ポイント

中華なべで熱しながらドレッシングを作るという斬新な?アイデア。
蒸気でほうれん草をしなっとさせます。

このレシピの生い立ち

昔バイトしていたお店の人気のサラダ
レシピID : 1340 公開日 : 00/01/06 更新日 : 06/10/01

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