【農家のレシピ】ネギとタコの酢味噌和え
FarmersK
作り方
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1
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ネギは根っこだけを切り落とし3センチの長さに切ります。本当に細い根っこだけを切ってね。
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2
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熱湯にネギの下の方の固い部分を入れ30秒茹でた後に残りのネギも入れさらに30秒茹でてお湯を切ります（合計1分）
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3
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タコは薄切りにします。タコとネギをお皿に盛り、万能酢で溶いた白みそをかけて出来上がり。
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4
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酢味噌和えの横にあるのは網でこんがり焼いた厚揚げです。かつおぶしと醤油をかけて食べました。これも美味しいよ☆
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5
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ネギだけでも十分美味しいですよ。
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6
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農家の万能酢はレンジで30秒で出来ますよ。
レシピID :1244344
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コツ・ポイント
■ネギの茹でかたがPOINT♪根っこの固い部分は1分、上の方の柔らかい部分は30秒茹でます。
このレシピの生い立ち
農家の万能酢を使ってよく作る酢味噌。分葱のかわりに青ネギを使ってぬた風にしてみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
FarmersK
