●露天のケバブを再現!アレンジ!●

●露天のケバブを再現!アレンジ!●

Description

本場のケバブはわかりませんが露天のケバブ(ドネルケバブ)の味を簡単に再現!…出来ちゃいましたので色々アレンジ!(←は丼)

材料 (4人分)

鶏胸肉
2枚
●玉ネギ(すり下ろす)
1/2個
大さじ1
トマト(2センチ角に切る)
1個
キャベツ(千切りにする)
一枚
★ケチャップ・マヨネーズ・牛乳
各大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は小さめの薄いそぎ切りにする。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に1と●を入れてよく揉み込んで30分放置。

  3. 3

    写真

    ★を混ぜてソースを作る。
    チリパウダーは子供が食べる場合は入れない。

  4. 4

    写真

    トマトとキャベツを切る。

  5. 5

    写真

    フライパンを中火で熱して2を入れてよく広げる。
    (油は不要です)
    広げたら肉は動かさず5分焼く。

  6. 6

    写真

    肉を裏返してほぐしたら弱火にして焦げ目が付いて汁気がほとんど無くなるまで焼く。※ほぐした後、肉はあまり動かさない。

  7. 7

    汁気が飛んで
    フライパンに付いた“焦げ”も美味しいのでお肉に絡めて下さいね(^_^)

  8. 8

    あとはアレンジしたい物(丼・パン・ピザ等色々試して下さい)にキャベツ・トマト・肉・ソースの順に乗せて(挟んで)完成です♪

  9. 9

    写真

    大皿にキャベツを敷き詰めトマトをプチに変えキュウリも乗せて普通におかずにしてもかなりイケます♪野菜とお肉を一緒に食べて☆

  10. 10

    写真

    せつぶんひじきさんの『柔らか☆トルティーヤ』
    レシピID:184164
    で巻いてみました♪
    露天より美味しかった♪♪♪

  11. 11

    写真

    具材が残ったら次の日にトーストにしても☆
    マーガリン・キャベツ・残りの肉・オーロラソース・チーズの順で♪

  12. 12

    写真

    クレープ巻きならこちらでどうぞ☆↓
    ID:1720904

コツ・ポイント

5でものすごく汁が出ますが6あたりで見事に汁気は飛びます。
露天の物はピタパンに挟んで売っているのですが、
とりあえずご飯に乗せるのが一番手っ取り早いです。で、美味しいです。
あらかじめ3と4を冷蔵庫で冷やしておくと暑い日でも◎ですよ☆

このレシピの生い立ち

露天のケバブが好きなんです。

※2013/05/20話題入り感謝です☆
レシピID : 1341367 公開日 : 11/01/27 更新日 : 13/05/20

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みきたーーーん 2014年02月24日 11:23
質問なんですが
手順5でフライパンには汁ごと
入れるんですか( ´▽`)?

作ろうと思っているので
教えてください♥
マダムG 2014年02月24日 15:43
ご質問ありがとうございます☆
汁ごと入れて下さい♪良い感じに焦げ目がつきます(^_^)
みきたーーーん 2014年02月24日 19:12
回答ありがとうございます♥

お昼に作ったピタパンに挟んで
食べてみます(๑•ั็ω•็ั๑)
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