チョコレートオレオのムース♡コーヒー風味

チョコレートオレオのムース♡コーヒー風味
濃厚チョコのふんわりムースにオレオのアクセント♡ ほんのりとコーヒー風味が追ってきて美味しい♪ バレンタインにもお薦め♡

材料 (カップ8個前後)

★純ココアパウダー
20g
★牛乳
200cc
★砂糖(きび砂糖使用)
40g
★インスタントコーヒー
小さじ1.5杯
★ラム酒(ブランデーでも)
小さじ1杯
ゼラチンをふやかす水
大さじ2杯
200cc
砂糖(きび砂糖使用)
10g
オレオ
5~10枚(10枚お薦め)
仕上げの純ココアパウダー
適量

1

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ゼラチンは水でふやかす。チョコを適当に割る。鍋に★の材料を入れ、よく混ぜしっかり溶かしながら沸騰直前まで加熱する。

2

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1の鍋にチョコを入れて完全に溶かし、ふやかしたゼラチンも加えてしっかり溶かす。

3

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生クリームに砂糖10gとバニラオイルを加えて7~8分立てにホイップする.
写真、私ちょっと立て過ぎですね…

4

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2の液を、氷水にあてながら混ぜてよく冷やす。グルグル混ぜているうちにとろっとしてくる。

5

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4をホイップした生クリームに加えて均一になるように混ぜる。

6

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オレオを適当な大きさに砕いておく。私はポリ袋の中で砕きました。

7

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オレオを5に入れて混ぜる。ムース生地の完成。カップに入れる。生地が固くなったらホイッパーで混ぜれば多少とろっとします。

8

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しっかり固まるまで冷蔵庫でよく冷やす。固まったら仕上げの純ココアパウダーを茶こしでふりかけ、お好みでトッピングして完成♡

9

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コーヒーの香りがほんのりいい感じの隠し味に♪ 濃厚チョコのふわとろムース!うまーい!
バレンタインにもお薦め出来ますよ♡

10

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チョコを食べた~って満足感あります♡

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オレオのアクセントもいい感じです♡

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ブログ http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-10781950246.html

コツ・ポイント

既にアップしているホワイトチョコのムースと違いこちらは固まるのが早いので、行程5で生地を冷やす必要はないです。逆に冷やし過ぎると固まりだして作業がしにくいです。その代わり完成は早い(笑)行程3写真、私の生クリのホイップは完全やり過ぎ(苦笑)

このレシピの生い立ち

レシピID:1204761 ホワイトチョコオレオムースを、バレンタインを意識してブラックチョコで作ってみました♪ 簡単なんだけど、と~っても美味しい!私の中のイチオシレシピ(笑)かなりお薦めできます♪
レシピID : 1341458 公開日 : 11/01/27 更新日 : 13/02/07

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

いつもありがとう♡

自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪
レシピは最新を見てもらえると助かります♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

614 (506人)

19/02/28

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差し入れ用に♡喜ばれましたー!いつも素敵なレシピに大大大感謝♡

まいママ*

もしや生チョコ乗せ?めっちゃ食べたいー^^美味そう!有難う♡

19/02/15

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彼が大好きでバレンタインに毎年作ってます♡

にゃんあや

可愛い♡とっても美味そう~!わ~♡毎年嬉しいです^^有難う!

19/02/14

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子供も大好きです!オレオがザクっといい味出してます(^^)

ヒヨッペ

可愛い~♡美味そうです!お子様も大好き何よりです^^有難う!

19/02/14

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バレンタインに。とても美味しかったです(o^−^o)

*gambarie*

凄く可愛い~!バレンタインに作ってくれて嬉しいです!有難う♡

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