マッシュルームのお味噌汁

マッシュルームのお味噌汁

Description

マッシュルームからいいダシが出てとても美味しいお味噌汁に。弱火で火を入れればダシいらず。マッシュルーム人気検索1位感謝❀

材料 (3人分)

マッシュルーム
1パック(8~10個位)
450cc位
味噌
大さじ2位
豆腐
お好みで
ねぎ
お好みで
お好みで入れてください

作り方

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マッシュルーム1パックはさっと洗って汚れを取る。

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5ミリ位にスライスする。

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鍋に水を入れ、スライスしたマッシュルームを入れて、弱火でじっくり火を通す。

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沸騰する前にお好みでねぎや豆腐を入れる。

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沸騰したら味噌を入れ火を止めて出来上がり。

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お椀にたっぷりマッシュルームをついでください。

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paliさんがわかめも入れてくださいました。美味しそう♫

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paliさんがひとり話題入りしてくださいました。ありがとう~♫

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2014.11.5日ヤフー掲載感謝です❁
2015.5.31.100人話題入り感謝です❀

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paliさんからブラウンマッシュルームの方がダシが濃厚とコメ頂きました。感謝です。

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ひトみさんがひとり話題入りしてくださいました。掲載遅れすみません。ありがとう~♫

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まじゅじゅさんがひとり話題入りしてくださいました。ありがとう~♫

コツ・ポイント

水からマッシュルームを入れて、弱火でじっくりダシを煮出すのがポイント。急いでいる時は、和風ダシの素でも大丈夫です。味噌が多いとマッシュルームの味がわかりづらいので、少なめがお勧めです。マッシュルームはたくさんあった方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

アメリカに住んでいた時、しめじやしいたけなどの生の日本のきのこがなくて、マッシュルームで代用したらとても美味しかったので、それ以来定番になりました。
レシピID : 1341590 公開日 : 11/01/27 更新日 : 15/06/03

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マッシュルームを味噌汁に使うとは思いつきもしなかったです!!感激

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いいお出汁〜!和食に使うマッシュルームも大好きです。ありがとう♪

はなっちともっち

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Mawaru7 2013年06月20日 17:13
クレイプちゃん♬

こんにちは*\(^o^)/*

カテゴリー入りおめでとう♪───O(≧∇≦)O────♪美味しい大好きレシピ♡
日記の、ソフトクリーム、八ヶ岳行く時いつも食べるよー♬ 清里の萌黄の村、子供の頃よく行った懐かしいところなの♡
あっ、忙しくてコメ欄閉じてるのに。。
お返事スルーしてね♡

雨だねー。 素敵な一日を*\(^o^)/*
yesmama 2017年02月16日 06:01
クレイプメートルさん♪

初めまして!こちらに失礼します。
先日ごぼうサラダにれぽをお寄せ頂きました、yesmamaと申します。華やかに美味しそうに作って下さり、即りぴして頂け感激しました☆
ブルーの器が素敵でうっとりしてしまいました。

私は京都府在住でクックを楽しむ一人です。
娘が3人おり、お弁当づくりや日々のご飯づくりにすっかりクックに頼っています。

別府、かの昔、中学生のころ修学旅行で行きました。
温泉いいですね!
チョコを紹介されているところで、私がお気に入りの
神戸のMon Roire の包みがありびっくりしました。
こちらのリーフチョコというのを義母も気に入っているようで、よく娘達に買ってきてくれます。

マッシュルームのお味噌汁、いいお出汁が出て大好きです!里芋のサラダも娘達に好評だったことを記憶しています。

これを機会に仲良くして頂けると嬉しいです☆

まだまだ寒い日が続きますが、ご自愛なさって下さいね。