これ美味しい!白身魚のめんつゆバター煮

これ美味しい!白身魚のめんつゆバター煮
どんな白身魚にも合います。鮭でも美味しい。いつもの煮付けに飽きたらたまにはこんな味付けはいかが?美味しいよ〜!

材料 (2〜3人分)

生の白身魚(鱈・カレイ・鮭など)
2〜3切れ
適量
サラダ油
適量
●水
大2
バター
大1
あればくず野菜など(今回は玉ねぎと人参)

1

魚に片栗粉をまんべんなくまぶし、油を引いたフライパンで中火で焼く。

2

3分程したら裏返し、もう片面を焼く。ここで魚の隙間に野菜を投入。さらに1分程焼く。

3

合わせた●を入れ、蓋をして強めの弱火で5分。仕上げにバターを落として出来上がり^^

コツ・ポイント

魚は生のものを。めんつゆは今回2倍濃縮のを使ってますが、3倍濃縮のを使う時は(めんつゆ大1・水大3)で作ってください。野菜はじゃがいもや蓮根やキノコも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

いつもの煮付けに飽きたので、別の味付けを考えました。一口食べた旦那が「これ美味しい!」と大絶賛^^それからは我が家の定番です。
レシピID : 1342697 公開日 : 11/01/28 更新日 : 11/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (37人)

17/07/28

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とっても美味しかったです♪子供も大好きな味でした(*´∀`)

のっぺりぁん

お子さまも!ありがとう\(^o^)/

17/05/18

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お鍋で失礼します(^-^)いいにおい。明日の夜が楽しみ

ほしこた

お味はいかがでしたか(*´ー`*)?

17/05/01

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マンネリ魚料理から脱出出来ました!家族に好評でした♪ご馳走様です

LUCI

ピーマン入りいいね!レポありがとう(●^o^●)

17/03/22

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簡単おいしい!野菜もいれて麺つゆバターがご飯と合う(^^)

ゆっちゃーーーーん

麺つゆバターいいよね^^ありがとう☆

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ママdeko 2011年02月06日 10:21
さっちょママさん♪
初めまして、dekoと言います。
チーズ鍋に素敵なれぽを届けて頂きました♡
本当にありがとうございます^^

↑めんつゆにバター!これは我が家の子ども達、絶対好きな味です!北海道は今鱈が美味しい季節〜♪この味付け合いそうです!

今回は私の拙いレシピをお試し下さいまして、本当にありがとうございました♡