懐かしのムチムチ鬼まんじゅう

懐かしのムチムチ鬼まんじゅう
地元愛知県の郷土おやつです。母が作ってくれた懐かしい味。

材料 ((作りやすい分量))

さつまいも
皮付き200g程度
薄力粉
100g
砂糖
50g
ひとつまみ
牛乳
100cc

1

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サツマイモは皮を剥き2センチ角に切って5分ほど水に浸けアク抜きする。

2

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薄力粉→ベイキングパウダー→砂糖→塩→牛乳の順に泡立て器で混ぜていき 1のサツマイモも加える

3

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アルミカップに8分目ほどいれ 蒸し器中火で15分ほど蒸す。

4

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さつまいもに火が通っていれば完成。
熱々もいいですが冷めてもとっても美味しいです。

コツ・ポイント

とにかく混ぜて蒸すだけ!簡単ですよー

このレシピの生い立ち

愛知県の郷土おやつ 昔おばあちゃんが作ってくれたのはこんな感じでした。
レシピID : 1343148 公開日 : 11/01/29 更新日 : 11/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/01/23

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大きい器に入れて蒸し!おいしいです(*^。^*)

XouXi

11/02/03

First tsukurepo mark
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なつかしの味!と母が興奮してました!とってもおいしかったです!

んばば

ありがとうございます。鬼まんじゅうつくれんぼ1号です!