母直伝☆めかじきの煮付け

母直伝☆めかじきの煮付け

Description

★話題入り感謝★白いご飯が何杯も食べたくなる、ご飯にぴったりのおかずです。めかじきの他に、なまり節や、ブリでも♪

材料 (2人分)

めかじき
2枚
★酒
大さじ1.5
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2.5
★水
大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に材料をすべて入れ、落とし蓋をして、煮る。

  2. 2

    途中、煮汁をかけながら、煮付ける。
    出来上がり

コツ・ポイント

梅干しを一緒に煮ても美味しいです!

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。今は亡きおじいちゃんの大好物で、これが食べたいために、自分でなまり節を買って来て母に渡していました。嫁に行く時に作り方を教わり、今ではだんなサマの好物、うちの定番になっています。
レシピID : 1343659 公開日 : 11/04/04 更新日 : 12/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月29日

何度も作る定番メニュー。簡単で美味しいのがいいですね。

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2022年11月20日

完成!子供には少ししょっぱいので醤油気持ち減らしてます!私が生姜大好きなので多め♡生姜増やしてもカジキは辛くならないので大丈夫!

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2022年11月15日

今作ってます(笑)作るの2回目で前回すごく美味しかったです♡ただ煮る時間(おおよそでいいので)表記があると助かります!

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2022年11月2日

いつも焼いていためかじきを煮付けにしてみました。簡単レシピなのにうまい!白飯が進みます

インゲンさん 2014年01月02日 12:33
とても美味しく頂けました。私も母を思い出せました。
ありがとうございました。
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