母直伝☆めかじきの煮付けの画像

Description

★話題入り感謝★白いご飯が何杯も食べたくなる、ご飯にぴったりのおかずです。めかじきの他に、なまり節や、ブリでも♪

材料 (2人分)

★生姜(スライス)
ひとかけ
★酒
大さじ1.5
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2.5
大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に材料をすべて入れ、落とし蓋をして、煮る。

  2. 2

    途中、煮汁をかけながら、煮付ける。
    出来上がり

コツ・ポイント

梅干しを一緒に煮ても美味しいです!

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。今は亡きおじいちゃんの大好物で、これが食べたいために、自分でなまり節を買って来て母に渡していました。嫁に行く時に作り方を教わり、今ではだんなサマの好物、うちの定番になっています。
レシピID : 1343659 公開日 : 11/04/04 更新日 : 12/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆冬蜜☆
簡単で美味しかったです!
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お山のエイ
お母様の味美味しく煮えました美味しい♪今日のお弁当に煮魚では又お世話になります♪ありがとうございます♡
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ちゃあ太♪
甘辛のしっかり味でご飯が進みます。嫌な生臭さもなくパサつかずに美味しく煮れました。
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真夜中のシンデレラ
もう何年も前から、メカジキやブリを煮る時はこちらのレシピ。我が家の定番の味になっています!!