たこ焼き

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Description

自分にあったレシピです。
ベースがゆるいので、時間かけて作っています。

材料 (18個)

小麦粉
50g
玉子
0.5個
180cc
少々
タコ
18個
20g
紅生姜
10g
天かす
20g
キャベツ
20g
☆ソース
適宜
☆削り節
適宜
☆青のり
適宜

作り方

1

小麦粉、玉子、だし汁を混ぜ、30分寝かせる

2

タコ以外の具を混ぜ、たこ焼き器に油をひき、生地がはみ出るぐらいに流しこむ。

3

タコを入れ、固まってきたら、竹串などで、クルクルっと回す。その時に、周りのはみ出た生地も巻き込む。

4

丸く焼けたら出来上がり。好みでソース、削り節、青のり、マヨネーズをかけて!

コツ・ポイント

だし汁に濃縮麺つゆを代用しても可。
山芋を入れてもありね。

このレシピの生い立ち

100件以上のレシピを参考に多分これくらいだろうと思い作りました。
レシピID : 1343757 公開日 : 11/01/29 更新日 : 16/02/23

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