具だくさん★けんちんうどん
ベルラッキー
作り方
-
-
3
-
鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら、ねぎ以外の野菜を炒める。油が回ったら、豆腐を手で崩しながら入れる。
-
-
-
4
-
だし汁と酒を加え、野菜がやわらかくなるまで、アクをとりながら煮る。
-
-
-
5
-
●で調味し、ねぎを加える。
-
-
-
6
-
味みて、調味料を加減してください。うどんを加え、あれば細ねぎをちらして出来上がり。
-
-
-
7
-
100人の方に作っていただき、2014.11.3初めてのつくれぽ100人達成しました。ありがとうございます。
-
-
-
8
-
2016.1.9写真を差し替えました。たくさんの方に作っていただけて感謝です。
-
コツ・ポイント
冷凍うどんがオススメ。ゆでうどんの場合は、一緒に煮込まず、あたためたうどんに、けんちん汁をかけて下さい。野菜は全て入れなくてもお好みで。
このレシピの生い立ち
スイマーの息子のために、一皿で必要な栄養がとれる献立を考えてます。肉・野菜・豆腐。栄養満点です。
(
)
ベルラッキー
