こんにゃくと節分豆(炒り豆)の甘辛和え

こんにゃくと節分豆(炒り豆)の甘辛和え

Description

節分豆余ってませんか?パパッとヘルシーなおつまみできちゃいます。

材料

節分豆(炒り豆)
大さじ3~お好きな量
こんにゃく
1/2枚
いりごま
大さじ1~お好きな量
●酒
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●醤油
大さじ1
お好みで

作り方

1

こんにゃくは厚みを半分にし、両面に格子状に切りこみを入れ、1cm角のさいの目切りにする。

2

フライパンにこんにゃくを入れ、から炒りし、鍋底に押し当て、キュッと音が出たら、節分豆、ごまを入れ、更にから炒りする。

3

香ばしい香りがしてきたら、●を入れかき混ぜる。(焦げ付かないよう注意する)

4

器に盛り、お好みで七味を振りかければ完成です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

節分で余った豆を消費したくて作りました。
レシピID : 1344488 公開日 : 11/01/30 更新日 : 11/01/30

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