炊飯器で簡単♪炊き込みチャーハン
えりべえ
作り方
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1
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お米は洗って
３０分ほどザルに
上げ水気を切って
おきます。
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2
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人参・生しいたけは
みじん切り、チャーシューは食べやすい大きさに切ります。
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3
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炊飯釜に１と２、
☆印の調味料と
２合分の水を入れ、
軽くまぜます。
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4
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炊飯機にセットしたら早炊きコースで
炊飯開始～。
※早炊きが心配な方は普通に炊いて下さいネ！
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5
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炊き上がり１０分前になったらねぎをみじん切りにします。
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6
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卵は溶いて
塩・コショウで味付けし、ごま油を熱した
フライパンで半熟炒り卵を作ります。
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8
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お好みで
グリーンピースを
散らすと見た目も
きれいに
仕上がりますョ♪
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9
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uri2215さんが
あんかけ炒飯にして下さいました！
素敵なアレンジ
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
・お米の水加減は、材料を入れたあとに２合のメモリまで水を入れてください。
・６の半熟炒り卵を作る際は、必ずごま油で作ってください。
（ごま油の風味をつけることでよりチャーハンっぽくなります。）
・６の半熟炒り卵を作る際は、必ずごま油で作ってください。
（ごま油の風味をつけることでよりチャーハンっぽくなります。）
このレシピの生い立ち
３０代半ばを過ぎると、油っぽいものが苦手になってきた私とダンナ。
油を控えめにしたあっさりしたチャーハンが食べたくて作ってみました。
油を控えめにしたあっさりしたチャーハンが食べたくて作ってみました。
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えりべえ
