ココナッツ・マカロン

余った卵白には、これが一番!
焼いているうちに、お部屋中がココナッツのいい香りに…

材料 (約35個分)

ココナッツロング
180g
卵白
3個

1

オーヴンを170度に余熱しておく。ボウルにココナッツロング、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れ、混ぜ合わせる。

2

1.に卵白をよく泡立てたものを少しづつ混ぜ合わせる。

3

ベーキングシートを敷いた天板に、2.を大さじ1程度取り、1つ1つ三角に形作る。

4

オーブンの上段で約20分焼く。焼いている間、焦げないように様子をみる。焼きあがったら、冷ましてから、密閉容器へ移す。

コツ・ポイント

薄く焼けば、中までカリカリに、山型にすれば、中はシットリ外はカリカリ。お好みで調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 13455 公開日 : 01/01/17 更新日 : 01/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Jasmin 2002年04月19日 15:13
こんにちは、くんくん!さん。
遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

ココナッツロングは、ココナッツを刻んで乾燥してあるものです。よく製菓材料の売り場で、袋に入って売っています。
ご近所で見つからない場合は、通販や大きめのスーパーやデパートで探してみるとあると思います。是非お試しくださいね。

ところで、「味噌たまご」は、どのように食すのでしょう?そのままかな?
Jasmin 2002年04月19日 16:07
たまご、興味あります。
お粥などにも合いそうな感じですね。
やってみようかしら。