サクッ!豚ロースチーズ☆ミルフィーユカツ

サクッ!豚ロースチーズ☆ミルフィーユカツ

Description

揚げてもチーズが出てこない包み方&お手軽2ステップ衣で、気軽に作れる食べ応えありの一品!ぜひ一度、お試しくださ~い♪

材料 (6切れ分)

豚ロース薄切り肉
12枚
とろけないタイプのスライスチーズ
3枚(※6Pやベビーチーズなどを半分の厚さに切って使っても作れます。)
少々
こしょう
少々
適量
『フライ・カツに!簡単☆お手軽2ステップ衣』(ID:1364962)の半量
1/2個
薄力粉
大さじ4
大さじ2と1/2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に塩・こしょうを振り、縦横に重ねて置く。

  2. 2

    写真

    1の真ん中に、スライスチーズ1/2枚を半分に折って置く。

  3. 3

    写真

    下側になっている豚肉の一方をチーズに重ねるように折る。

  4. 4

    写真

    もう一方を重ねる。

  5. 5

    写真

    上側になっている豚肉の一方を重ねる。

  6. 6

    写真

    もう一方を重ねる。
    (※3~6は、隙間が出来ないように折り重ねてください。)

  7. 7

    写真

    [お手軽2ステップ衣]
    溶き卵をボールに入れ、薄力粉と水を加えてだまがなくなるように混ぜる。

  8. 8

    ※衣を作ってみて、かたければ水を少々加え、やわらかければ薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。

  9. 9

    写真

    6をお箸で持って7の衣につけてから…→

  10. 10

    写真

    →パン粉をつけ、熱した揚げ油で揚げる。

  11. 11

    ※今回は、とろけないタイプのスライスチーズを使いました。
    (とろけるタイプだと、チーズの形が残りにくい場合もあります。)

  12. 12

    ※揚げてすぐに切ると、チーズが流れ出ることがあります。
    少し時間を置いてから切ると、チーズが流れ出にくかったです。

  13. 13

    ※揚げたてはチーズがとても熱くなっているの、お気をつけ下さい。

  14. 14

    写真

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    ☆2012.09.08
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  30. 30

    ☆2015.04.08
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

『フライには絶対これ!お手軽2ステップ衣』(ID:1364962)は、卵1個を使って4人分位のフライが手軽に作れる衣です。
今回は、その半量を使いました。
カツを倍量作る場合は、衣も倍量にしてくださいね。

このレシピの生い立ち

チーズを巻いて揚げようと思いましたが、揚げているうちにチーズが出てきそうなので、豚肉2枚で包んでみました。
レシピID : 1345935 公開日 : 11/02/01 更新日 : 21/10/16

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月27日

サックサクで簡単でした!とろけるチーズで衣2度付けしました♡子供に大好評♡リピします!

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2022年9月14日

リピです ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 今日もありがとうございます!!

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2022年9月9日

このバッター液が、とても便利で最高でした!自分で作ったとは思えない笑、クオリティで満足です笑笑

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2022年9月6日

チーズとシソで初ミルフィーユカツ😊美味しくできました!

kimiki31 2012年09月09日 09:00
http://blju.net/
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