サクッとろ~り!豚ロースチーズカツ☆

サクッとろ~り!豚ロースチーズカツ☆
豚肉とチーズのミルフィーユカツ☆揚げてもチーズが出てこない包み方・お手軽2ステップ衣を、ぜひ一度お試しくださ~い♪

材料 (6切れ分)

豚ロース薄切り肉
12枚
とろけないタイプのスライスチーズ
3枚(※6Pやベビーチーズなどを半分の厚さに切って使っても作れます。)
少々
こしょう
少々
適量
『フライには絶対これ!お手軽2ステップ衣』(ID:1364962)の半量
1/2個
薄力粉
大さじ4
大さじ2と1/2
適量

1

写真

豚肉に塩・こしょうを振り、縦横に重ねて置く。

2

写真

1の真ん中に、スライスチーズ1/2枚を半分に折って置く。

3

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下側になっている豚肉の一方をチーズに重ねるように折る。

4

写真

もう一方を重ねる。

5

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上側になっている豚肉の一方を重ねる。

6

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もう一方を重ねる。
(※3~6は、隙間が出来ないように折り重ねてください。)

7

写真

[お手軽2ステップ衣]
溶き卵をボールに入れ、薄力粉と水を加えてだまがなくなるように混ぜる。

8

※衣を作ってみて、かたければ水を少々加え、やわらかければ薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。

9

写真

6をお箸で持って7の衣につけてから…→

10

写真

→パン粉をつけ、熱した揚げ油で揚げる。

11

※今回は、とろけないタイプのスライスチーズを使いました。
(とろけるタイプだと、チーズの形が残りにくい場合もあります。)

12

※揚げてすぐに切ると、チーズが流れ出ることがあります。
少し時間を置いてから切ると、チーズが流れ出にくかったです。

13

※揚げたてはチーズがとても熱くなっているの、お気をつけ下さい。

14

写真

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☆2012.09.08
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

30

☆2015.04.08
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

『フライには絶対これ!お手軽2ステップ衣』(ID:1364962)は、卵1個を使って4人分位のフライが手軽に作れる衣です。
今回は、その半量を使いました。
カツを倍量作る場合は、衣も倍量にしてくださいね。

このレシピの生い立ち

チーズを巻いて揚げようと思いましたが、揚げているうちにチーズが出てきそうなので、豚肉2枚で包んでみました。
レシピID : 1345935 公開日 : 11/02/01 更新日 : 18/07/20

このレシピの作者

近くのスーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

351 (321人)

18/07/07

写真

焦げちゃったけどジューシーで美味しかったです!

クックYQV237☆

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

18/07/05

写真

割って見たら火が通ってなくて焦りました。チーズがとろけて美味❤️

コレハスキヤキ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

18/06/26

写真

主人も息子も気に入りました♪また作りまーす♪

シュナナ

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

18/06/22

写真

リピです♡お弁当にも入れてます( ´͈ ᗨ `͈ )◞︎♡感謝♡

tarako〆

リピして頂けて嬉しいです♪美味しそう~♡ありがとう(^^)/

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Profile kimiki31 2012年09月09日 09:00
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