濃厚! チーズたっぷりチキングラタン

濃厚! チーズたっぷりチキングラタン

Description

カマンベールやブリーなど、白カビチーズをたっぷり使った濃厚グラタン。とろ~りとろけるチーズソースがサイコーッです!

材料 (4~5人分)

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1個
しいたけ
3枚
ブリーチーズなど白カビタイプのチーズ
200グラム
1個
A・・・牛乳
200CC
小麦粉
大さじ4
粉チーズ
大さじ4
B・・・オリーブオイル
大さじ1

作り方

1

フライパンにBを入れ、弱火で加熱して、香りがうつったら、一口サイズに切った鶏肉を入れ、中火で炒めます。

2

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肉の色が変わったら、スライスした玉ねぎとしいたけを加えて、塩コショウで濃い目に調味します。小麦粉を加えて炒めます。

3

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粉っぽさがなくなったら、Aを入れて混ぜます。沸騰したら、チーズを手でちぎりながら加えて混ぜます。

4

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チーズが溶けたら火を止めて、生卵を入れて手早く混ぜます。これで生地の出来上がり。

5

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グラタン皿に移し、粉チーズをまぶし、230度のオーブンで10分ほどか、オーブントースターで、焦げ目が付くまで焼きます。

コツ・ポイント

チーズ&濃厚なグラタンが大好きな長女のために考えました♪ ホワイトソースよりもトロ~ンとしてて、チーズ好きの人にめっちゃオススメ! ④で卵を入れたときに、かたまらないように、手早く混ぜてくださいね。

このレシピの生い立ち

ブリーチーズをたっぷり使うメニューを考えました。
レシピID : 1346007 公開日 : 11/01/31 更新日 : 11/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

16/07/17

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チーズたっぷり♡で美味しかったです!また作ります♡

さあさま

さあさまさん、ありがとです♪ぜひ定番に加えて下さいね!

16/05/01

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焦げちゃいました(泣)でもリピしました❤︎

。・*Reve*・。

。・*Reve*・。さん、ありがとです♪ぜひリピして下さいね

16/04/25

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1kgのブリーチーズ消費にw冬の定番になりそうです❤︎絶対リピ!

。・*Reve*・。

。・*Reve*・。さん、ありがとです♪1キロのチーズすごい

14/09/11

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チーズを使いたかったのでちょうどいい料理!

クックPB5WVW☆

クックPB5WVW☆さん、ありがとです♪お役に立てて嬉しい!