チキンのハニーマスタード

チキンのハニーマスタード
ハニーマスタード味のプレッツェル、あれ、大好きなんですぅ。少しは近い味を出せたかな。

材料 (2人分)

鶏むね肉
3枚
粒マスタード
大2
マスタード
大2
大1~3
醤油
少々
少々
こしょう
少々

1

胸肉はモモでもいいし、ささみでも。お好みの部位を使ってください。焼き縮まないようにフォークで穴を空け、必要であれば開いて厚みを減らし、塩こしょうします。

2

ボールに調味料をすべて入れ、よく混ぜあわせます。蜂蜜は、大1だとできあがりが多少辛くなります。

3

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、皮の方から焼き始めます。初めは強火で、こんがりと焼き色をつけます。

4

焼き色がついたら一旦火を止めて皮のついていない側ににハニーマスタードを塗り、グリルします。15分くらいで焼けますが、串などをさしてみて確認してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13463 公開日 : 01/01/17 更新日 : 01/01/23

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