おからとセロリの奇跡なコラボ♪

おからとセロリの奇跡なコラボ♪

Description

ちょっと洋風なおから料理です♪
ご飯の上にのっけて、もりもり食べられちゃう(´∀`*)セロリとおからの意外なコラボ!

材料

おから(うの花)
120g
セロリ(葉っぱから茎まで)
1本
ベーコン
1枚半
☆水
70CC
小さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
小さじ1/2
☆塩
ひとつまみ
サラダオイル
少々

作り方

1

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☆印の調味液を合わせておく。

2

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セロリに縦半分に切り込みをいれ、3~5ミリにスライス
葉っぱも適当な大きさに切ります。

3

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ベーコンも切って材料をそろえます。

4

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フライパンにサラダオイル少々をひいて、ベーコンをこんがり焼きます。

5

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次にセロリを加えてさっと炒めます。

6

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次におからを入れて、軽く炒ります。

7

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①の調味液を入れます。

8

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水分を飛ばしながら炒ります。
好みの炒り加減で火を止めましょう。

9

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器に盛って出来上がり♪

10

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2015.02.03
トップ写真差し替えました

コツ・ポイント

セロリは最初にサッと炒めるだけ。おからと炒ることでさらに火が入るので、セロリの食感を残すにはサッと火を通すこと。ベーコンをこんがり焼くのもポイントです。
調味液も必ず最初に作っておきましょう♪

このレシピの生い立ち

和風のおからが苦手なオットの為に、洋風アレンジにしたおからレシピです。
レシピID : 1346687 公開日 : 11/02/01 更新日 : 15/02/03

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

19/02/27

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またまたリピ☆何度食べてもおいしい奇跡コラボ☆ありがとうです!

yuuuuuushi

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/06/19

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お初の奇跡コラボおいしすぎました☆リピします!ありがとうです☆

yuuuuuushi

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/06/03

写真

確かに奇跡のコラボ!笑 全てがマッチして驚きの美味しさです!

肉とか肉とか

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

17/04/15

写真

セロリをおからに入れたのは初めて!新しい味わいですねb

papikun

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

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