【海外から】旨ぁ~~い☆手作りふりかけ❤

【海外から】旨ぁ~~い☆手作りふりかけ❤
これ売れます!!(笑)

旦那は手作りと分かりませんでした(´m`)
手作りだと好きな量を作れて、アレンジも出来ますよ♪

材料 (工程3の瓶1つ分)

◆ゴマ
大さじ3
◆砂糖
小さじ1~2
◆塩
小さじ半
◆かつお(顆粒だし)
小さじ半
◆水
小さじ2
小さじ半
※ごま油無し→水・大さじ1でもOK
水だけだとパラッパラになります
下記の◎はお好みで組み合わせて下さい
勿論全部でもOK (・m・)
◎味付け海苔
1袋
◎鰹節
1袋
◎青海苔
大さじ2

1

写真

点火前に、フライパンへ◆を入れて合わせ混ぜ
  ↓
後は残りの◎も加え混ぜ、【中火】で炒る

2

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最初は、ボソボソしていますが
  ↓
パラッパラ♪
に、なったら【完成】

3

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(・∀・)ほかほかご飯にかけて、召し上がれ❤

世界の中心でご飯愛を叫びましょう♪

4

I love rice❤
Ich liebe Reis❤
Eu amo arroz❤
J'aime le riz❤

5

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★注意★
加熱せず、材料を混ぜ合わせるだけだと、砂糖や塩・だしが分離。底に溜まりNG
(実は私の失敗例w)

6

★注意★
ゴマが焦げると、かなり苦いので焦げてきたら火を切って下さい。

7

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味付け海苔は、
袋のままクシャクシャすると良い感じの粉々になります!

8

写真

ゴマ・海苔Ver

炒りゴマ使用なので全体が黒く‥
Σ(゚д゚lll)

9

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ゴマ・青のり・鰹節Ver

【鰹節】や【海苔】は、特にパリパリ感が良いのでオススメです☆

10

写真

ゴマ・青のり・海苔Ver

11

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ゴマ・青のりVer

12

材料の◆調味料の量は、減塩&薄味になっているので、

濃い味又は◎を全部入れる場合は、
◆を1.5倍~にして下さい♫♬

13

写真

コツ・ポイント

ゴマは、炒りゴマで”ない“物がオススメ♪ 炒りゴマだと黒くなり過ぎます。。

基本の味付け調味料◆が入っていれば、他の物をアレンジで入れて貰ってもOKだと思います。
砂糖小さじ2→お子さん向き、小さじ1→大人フリカケ♪

このレシピの生い立ち

海外では、ふりかけ高いので(´ε`) 白いご飯も毎日美味しく食べたいので❤
レシピID : 1346728 公開日 : 11/02/10 更新日 : 15/02/22

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