鮭の酒の肴 オニオンスライス

鮭の酒の肴 オニオンスライス
ニッスイの焼さけあらほぐしを使って、お酢と生姜でサッパリ味、血液サラサラ玉ねぎの体に良い酒の肴っ♪

材料 (二人分)

玉ねぎ
1個
レタス
2枚
焼さけあらほぐし
大さじ1
調味料
酢(できれば黒酢)
小さじ1
醤油
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
鰹節
適量

1

玉ねぎを薄くスライスして大きめのお皿に広げ、レンジで30秒加熱。
レタスは洗って水気を取ったら1cm幅に切る。

2

ボウルに、オリーブオイル、酢、醤油、おろし生姜を入れて混ぜ合わせておく。

3

2のボウルに玉ねぎ、レタス、
焼さけあらほぐしを加えて混ぜる。

4

味が馴染んだら
お皿に盛りつけ、
鰹節を飾ったら
できあがり。

コツ・ポイント

玉ねぎの血液サラサラ効果を生かすために、水にさらさず、レンジで少し加熱することで辛みを取るのがポイントっ! レタスは、水菜やかいわれ大根、豆苗など、他の緑の野菜でも代換え可能です。

このレシピの生い立ち

クックモニターに参加中の「焼さけあらほぐし」の旨みを生かして、さっぱりしつつ、お酒が進む一皿を作りました。
レシピID : 1347339 公開日 : 11/02/07 更新日 : 11/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/01

First tsukurepo mark
写真

レンチンなるほど!さっぱり美味しいオニスラ1玉じゃ足りません!

よっしゃん

ありがとうございます!血液サラサラにしちゃってください♪