◆ごぼうチップのサラダ◆ピリ辛青じそドレ
komomoもも
作り方
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1
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◆印のドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
水菜 又はレタスは食べやすい大きさに切っておく。
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4
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ザルにあげて水気を切り、薄力粉をまぶして混ぜ合わせる。
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5
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フライパンに、深さ５mmほどの油を入れて熱し、ごぼうをカリッとするまで揚げる。
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6
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クッキングペーパーを敷いたお皿に上げ、油を切っておく。
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7
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水菜・ごぼうを盛り付け、混ぜ合わせておいたドレッシングをお好みの分量かけて召し上がれ♫
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8
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リケンのノンオイル「青じそ」を使った足し算レシピコンテストで準グランプリを頂きました。有難うございます。
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コツ・ポイント
*ドレッシングは多めに作っているので、お好みの分量をかけて召し上がって下さい。
*ガーリックパウダーは粗挽きでも細挽きでもどちらでもOKです。ない場合は、チューブのおろしにんにくでも代用できます。お好みの分量を入れて下さいね。
*ガーリックパウダーは粗挽きでも細挽きでもどちらでもOKです。ない場合は、チューブのおろしにんにくでも代用できます。お好みの分量を入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
以前、ごぼうチップを作った時に家族に大好評だったので、生野菜を添えてサラダにしてみました。
さっぱり爽やか風味のリケンのノンオイル「青じそ｣に、一味唐辛子とガーリックパウダーを加えたドレッシングが、ごぼうチップと相性抜群です♫
さっぱり爽やか風味のリケンのノンオイル「青じそ｣に、一味唐辛子とガーリックパウダーを加えたドレッシングが、ごぼうチップと相性抜群です♫
komomoもも
