雑炊deダイエット*トマトベース*

雑炊deダイエット*トマトベース*
イメージはなんちゃってリゾット!夫婦揃って雑炊ダイエットにチャレンジ中☆効果は日記に更新中♪

材料 (2人分×2日分(どんぶり4食))

1カップ
7カップ
玉ねぎ
1個
ミックスベジタブル
1/2カップ
しめじ
1株
ベーコン
2枚
トマト缶
1缶
大さじ5
●塩
少々
粗挽き胡椒
適宜
粉チーズ
お好みで

1

お米を研いで、分量の水を大きめの鍋に入れてお米を最低でも1時間は浸す。
※醤油・味噌ベースより1カップ水を減らしています

2

①の間に玉ねぎはみじん切りにし、しめじも切っておく。

3

1時間以上経ったら鍋に蓋をして中火

4

ぐらぐらと煮え立ってきたら野菜やミックスべジ、キノコ、トマト缶を鍋に投入して蓋を少しずらして中弱火

5

再び煮え立ってきたら●の調味料を入れて弱火で30分。

6

仕上げに胡椒をミルで挽いてふりかけ、お好みで粉チーズをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

大きい鍋を用意して下さいね!
私は普段ガスコンロのおかゆモードで作るので時間は目安となっています。

このレシピの生い立ち

七草粥をきっかけに雑炊ダイエットに夫婦揃ってチャレンジ中♪
醤油・味噌風と雑炊=和風で長く続けるには飽きてしまいがちですが、洋風雑炊にしてみたらおいしかったです☆
レシピID : 1347566 公開日 : 11/02/02 更新日 : 11/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/07

First tsukurepo mark
写真

こちらも醤油味同様おいしかったです!

かぴこかぴ

色々味を変えて1年続けましたが、旦那は10キロ痩せましたよw