簡単★白菜と豆腐のあんかけ

簡単★白菜と豆腐のあんかけ
白菜と豆腐の純和風なあんかけです。温まりますよ♪

材料 (2人分)

豆腐
小さめの1丁
白菜
1枚
長ねぎ(青い部分)
10cm
200cc
大さじ1
○しょうゆ
小さじ1
○日本酒
大さじ1
○水溶き片栗粉
小さじ1を水で溶く

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白菜を細切りする。
豆腐は大きめに。
小鍋にだし汁を煮立て白菜の芯の部分から煮始める。

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煮えてきたら、日本酒・めんつゆ・しょうゆを入れ、
豆腐と残りの白菜・ねぎも入れて煮る。

3

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煮えたら水溶き片栗粉を加えて優しく混ぜる。器に盛り、好みでショウガを添える。

コツ・ポイント

材料を全て入れてから3分ぐらいで煮えます。水溶き片栗粉を加える時は火を止めて、回し入れて、すぐに手早く・優しく混ぜます。火を再度つけてトロミが付いたら完成です。

このレシピの生い立ち

白菜と豆腐であっさりに仕立てました
レシピID : 1348020 公開日 : 11/02/03 更新日 : 11/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

90 (88人)

16/11/30

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美味しかったです。これからの季節にいいですね!

mari_gohan

ありがとうございます

16/11/24

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とても簡単なのに美味しくて温まる一品でした!

夏女旅娘

ありがとうございます

16/11/07

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あと一品に!!( ^ω^ )ありがとうございました♪♪

ユカリちゃん0124

ありがとうございます

16/02/04

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お弁当に持って行きます!!思わずつまみ食い、美味しいです!♡

みじんこぱらだいす

ありがとうございます

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