ぺらぺら高野豆腐のとろりんスープ♪

ぺらぺら高野豆腐のとろりんスープ♪

Description

わぁ~ワンタンみたい~☆('v`*人)

これならたっぷり食べれるネ♪

材料 (1~2人分)

高野豆腐
1枚
水菜
1/2株
かまぼこ
薄切り3枚分
調味料
●水
300cc
小さじ1
●醤油
小さじ1
●おろし生姜
1片~2片
大さじ1

作り方

1

戻した高野豆腐をできるだけ薄く切る
(半分→それぞれ斜め→まな板に立たせてスライス)
水菜と蒲鉾も食べやすく切っておく。

2

●の調味料を鍋に入れ火をつけかき混ぜ、高野豆腐も入れ弱火で6~8分煮込み一旦火を止める。

3

片栗粉を同量の水(分量外)で溶き【2】に混ぜ込み再び弱火で点火。
水菜と蒲鉾も入れ、かき混ぜてひと煮立ち
出来上がり♪

4

■最後に味見をして足りなければ塩こしょう(分量外)してください。
家は生姜をたっぷり入れるので塩こしょうはしていません☆

5

写真

2011/04/22
話題入りしました。
お試し下さったみなさんありがとうございます!

コツ・ポイント

★高野を薄く切ること
★中華風の味付け
★片栗粉でとろみをつけること
こだわりはこの3つなので、高野豆腐以外はあるものでどうぞ♪
白菜など、水分を多くだす野菜を入れる時は味の調整をしてくださいネ☆
キノコやかき玉入りもおいしいよぉ~*^v^

このレシピの生い立ち

高野豆腐がいまいちな相方さん・・・
あの手この手を尽くしてたどり着いたこのスープ☆

「嫌い」と言われると、なんとかして食べさせたいとムキになってしまうのはなーぜーー
レシピID : 1348290 公開日 : 11/02/03 更新日 : 11/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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高野豆腐の新しい食べ方に家族大絶賛♪ポカポカ温まって幸せ☆感謝♪

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なんと!これにレポ頂けるとは><優しいコメにほっこり感謝♡

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ほうれん草とベーコンで。高野豆腐とトロ②スープが優しい♪

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これ美味しすぎる!!ぺたん子さんのレシピ大好き(^з^)-☆

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なんとこちらまで!嬉しすぎるコメにひたすら感激ありがとう~!

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