北海道の味!甘納豆のお赤飯

北海道の味!甘納豆のお赤飯
北海道風のお赤飯を炊飯器で作ってみました。私、東京で暮らすようになるまで、甘納豆じゃない小豆が入っているお赤飯は偽物だと思っていました。。

材料 (お椀4杯分)

もち米
カップ2
甘納豆
50~100g(お好みで)
カップ2
ひとつまみ
食紅
少々

1

餅米は研いで、ざるでよく水を切ります。

2

カップ2杯のお水に食紅少々を色加減を見ながら溶いて、塩ひとつまみを加えます。

3

炊飯器に、もち米、甘納豆、赤いお水を入れて、ひとまぜしたらすぐに、ふつうに炊きます。

4

炊き終わったらすぐに、しゃもじでかき混ぜて、もう一度ふたをして10分間蒸らします。

5

お椀に盛ってできあがり!ごま塩をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

甘納豆はできれば小豆のものを。なければ茶色っぽいお豆なら何でもいいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 13487 公開日 : 01/01/18 更新日 : 01/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/12

First tsukurepo mark
写真

大納言の甘納豆で作りました。懐かしい北海道のお味に感動♪

p_sakura_2000

p_sakura_2000 2008年07月12日 16:41
さきほどつくれぽ送りましたが、途中でエラーが出て、同じ操作を二度行った為、もしかしたら同じつくれぽが届いているかもしれませんので、お手数おかけしますが、一つは削除をお願いします。
甘納豆のお赤飯とっても美味しかったです。
p_sakura_2000 2008年07月12日 16:42
さきほどつくれぽを送りましたが、操作途中でエラーが出たので、同じ作業を二度繰り返してしまった為、もしかしたら同じ作れぽが送られてしまったかもしれません。お手数お掛けしますが、一つを残して削除してくださると助かります。
甘納豆のお赤飯とっても美味しかったです。
p_sakura_2000 2008年07月12日 16:43
ごめんなさい・・・コメントまでエラーになり二つ書かれてしまいましたので、こちらもひとつは削除してくださって構いません。本当にすみません。