チョコの風味いっぱい!チョコレートクッキー

チョコの風味いっぱい!チョコレートクッキー
本物のチョコレートを練り込んだ、チョコレートの風味いっぱいのクッキーです。お好みのチョコレートでどうぞ。

材料 (40枚くらい)

薄力粉
200g
100g
お砂糖
50g
L1個
お好みのチョコレート
120g

1

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マーガリンを室温に戻してペースト状になるまでよく練ります。

2

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お砂糖を加えてよく混ぜます。

3

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溶いた卵を2,3回に分けて、よく混ぜながら入れます。

4

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泡立て器でぐるぐると、ふわっとした感じになるまで混ぜます。

5

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小麦粉を一度にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでこねないように切り混ぜます。

6

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チョコレートを電子レンジ(500W)で4~5分加熱してどろどろにして、生地に混ぜ込みます。こねないように、ヘラで切るように。

7

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ひとまとめにしてラップで包んで直径3~4cmの棒状にして冷蔵庫で堅くなり始めるまで寝かします。すぐに堅くなるので要注意!堅くなってきたらラップをまき直して形を整え、冷凍庫で凍らせます。

8

厚さ5mmくらいにスライスして、180℃のオーブンで13~14分間焼いたらできあがり!

コツ・ポイント

白いチョコレートを使うとちょっと焼けづらいので、焼き時間を30秒~1分くらいながめに。

このレシピの生い立ち

レシピID : 13489 公開日 : 01/01/18 更新日 : 01/01/18

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