チョコの風味いっぱい!チョコレートクッキー

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Description

本物のチョコレートを練り込んだ、チョコレートの風味いっぱいのクッキーです。お好みのチョコレートでどうぞ。

材料 (40枚くらい)

200g
100g
お砂糖
50g
L1個
お好みのチョコレート
120g

作り方

  1. 1

    写真

    マーガリンを室温に戻してペースト状になるまでよく練ります。

  2. 2

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    お砂糖を加えてよく混ぜます。

  3. 3

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    溶いた卵を2,3回に分けて、よく混ぜながら入れます。

  4. 4

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    泡立て器でぐるぐると、ふわっとした感じになるまで混ぜます。

  5. 5

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    小麦粉を一度にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでこねないように切り混ぜます。

  6. 6

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    チョコレートを電子レンジ(500W)で4~5分加熱してどろどろにして、生地に混ぜ込みます。こねないように、ヘラで切るように。

  7. 7

    写真

    ひとまとめにしてラップで包んで直径3~4cmの棒状にして冷蔵庫で堅くなり始めるまで寝かします。すぐに堅くなるので要注意!堅くなってきたらラップをまき直して形を整え、冷凍庫で凍らせます。

  8. 8

    厚さ5mmくらいにスライスして、180℃のオーブンで13~14分間焼いたらできあがり!

コツ・ポイント

白いチョコレートを使うとちょっと焼けづらいので、焼き時間を30秒~1分くらいながめに。

このレシピの生い立ち

レシピID : 13489 公開日 : 01/01/18 更新日 : 01/01/18

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