こんにゃくチップ(和風)

こんにゃくチップ(和風)

Description

歯ごたえがあってカロリー&炭水化物も少なく安心して食べられる有り難いお菓子です♪
11.11.4 画像差し替えました☆

材料

板こんにゃく
1枚(250g)
大さじ2~3
大さじ1~2
きな粉
適宜
小さじ1/4

作り方

1

板こんにゃくを縦に2等分にして凍らせる

2

凍らせたこんにゃくの表面の氷を取り薄く切る
水でさらしておく

3

フライパンで水気を切ったこんにゃくを乾煎りする

4

水分が少なくなったら黒糖と水,塩を入れ再び水分が無くなるまで炒る

5

≪【4】の補足≫
予め黒糖と水,塩を混ぜ合わせて戴いても良いです

6

水分が無くなったらきな粉を入れ完全に水分が無くなるまで炒る
少し焦げても美味しいです

コツ・ポイント

黒糖の分量はお好みで調節して下さい。
黒糖を糖質ゼロの砂糖を置き換えても良いです。
11.11.4 甘みを強くする為に塩を追加しました。

このレシピの生い立ち

糖尿病の母親の為に作りました。
レシピID : 1349377 公開日 : 11/02/04 更新日 : 11/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/03/29

写真

クニャクニャの噛み応えがやみつき♡きなこが美味♡感謝♡

メロンパンマン

こちらこそお作りいただき感謝です♪有難うございました(^^)

15/08/13

写真

くにょくにょ面白い食感‼︎大好きな黒糖味で止まらない♪

こうぶんママ

いっぱい食べちゃって下さい♪(笑)れぽ有難うございました☆

15/01/02

写真

カサカサまで空炒り♪パリクニュ食感おもしろくって手止まりません!

myrose

食感面白いですよね~♪れぽ有難うございましたぁ~☆(^▽^)

13/10/31

写真

見た目が悪くなっちゃった(ノД`)でも、美味しかったです(^^)

kumiれぽ

気に入ってもらえて嬉しいな♪れぽ有難うございました(^▽^)