■IKEAのピクルスそっくりピクルス■

■IKEAのピクルスそっくりピクルス■

Description

ホントにIKEAのピクルスに間違えられた
自家製ピクルス。
作り方はびっくりするほど簡単。
ホットドッグにマストです☆

材料 (5人分くらい)

■ きゅうり(みじん切り)
1本
■ 水
50ml
■ 米酢もしくは穀物酢
50ml
■ 砂糖
小1
■ 塩
小1
■ ブラックペッパー
適量

作り方

1

全ての材料を耐熱容器にいれて、レンチン(500w)4
分かけます。

2

きゅうりとピクルス液を漉して分け、ピクルス液をフライパンで煮詰めます。

3

どろりと煮詰まったら、きゅうりの部分と合わせて出来上がり♪
(ローリエはお好みですが、ワタシは漬け込まず捨てました)

4

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ホットドッグにはマストでしょ〜
*^^*

5

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はちみつを切らしている際は、砂糖に置き換えてもイケました。
煮汁をとろーりと煮詰めた方が美味しいです。

6

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姉妹レシピ:レシピID :1354962『パプリカとミックスビーンズのピクルス』も良かったら参考にして下さい

7

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コールスロー、塩揉みして水抜きしたキャベツとマヨとピクルスだけで味決まっちゃった!

8

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ポテトサラダ、塩・マヨにこのピクルスを加えたらまたまた味決まっちゃった!

9

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姉妹レシピ:レシピID :1383026 このピクルス液(ローリエは不使用)でみょうがの甘酢漬けも出来ちゃいます!

コツ・ポイント

ピクルス液を煮詰めるのはフライパンが「さっ」と早く出来ると思います。
レンチンする際には4分かけるとあふれちゃう事があるので高さのある耐熱容器がオススメ。
なければ2分加熱して、一度出してかき混ぜもう2分、吹きこぼれないよう確認しながらで。

このレシピの生い立ち

オットがIKEAのホットドッグのピクルスがつぼにはまったらしく、
ストックが無くなったので試作してみたら、
「IKEAの何であるの?!」と驚かれたほど
そっくり味に仕上がりました*^^*
レシピID : 1349507 公開日 : 11/02/04 更新日 : 11/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (26人)

2021/02/16

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煮詰めた時焦がすのが怖くてトロッとしませんでしたが、めっちゃ美味しかったです(^-^)酢の割合多くしてタルタルソースにも♡

ウエズレーMIKAN

2020/10/17

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IKEA遠いので、なかなか食べられないのですが、これなら家でも楽しめます!倍量で作りました!

こぶさらん

2020/08/10

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美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)

xMARILYNx

2020/07/15

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今日のお弁当に!! 美味しい〜! ありがとうございました!

チャリpan

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MaBellino 2012年03月08日 20:29
初めまして。
以前、manngoさんがブログで紹介されていたのをみて、作りました。
セロリを使ったのですが、このピクルス液はとても美味しかったです!!
美味しいレシピを紹介して下さり、ありがとうございます。

明日、私のブログでも紹介させていただきたく思います。
アマラノ 2017年10月08日 01:23
これは、何日位前から作っておけるのでしょうか?一日か二日前から作って冷蔵庫に保存できますか?水が出て味が変わるとか、当日食べる直前が一番良いとかありますか?