サバ缶deちらし寿司
作り方
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フライパンに【A】とサバ缶を汁ごと入れます。
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4
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盛り付け方は自由ですが、私の場合は四角い卵豆腐を作る容器に錦糸卵→サバを乗せ(下記に続く)
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5
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→ご飯→サバ→ご飯と詰めてひっくり返します。
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6
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最後ちくわ、さやえんどう、紅しょうがを乗せて完成です。これで4人分。
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7
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お好みの大きさに切っていただきます。
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8
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型を使わず、さばの甘辛く煮たものを寿司飯の上に乗せて、あとは錦糸卵と、紅生姜とさやえんどうだけを乗せてもいいですよ。
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9
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水を使わないで白菜の水分で煮てます
「サバ缶de白菜の味噌煮」もどうぞ
レシピID
:1315189
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コツ・ポイント
サバ缶のそぼろは、すし飯以外にも、普通のご飯の上にのせ、鳥そぼろのようにして食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
京都の一部の地域で食べられているちらし寿司。昼食に食べることが多いので、簡単バージョンにしました。
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