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チキンは小さく切る。玉ねぎは薄くスライス。いんげんは1/3に切る。フライパンに油少々を熱し、チキンを炒める。
肉の表面が色づいたら、クレイジーソルト、こしょう少々。玉ねぎを追加。油が回ったらバターを入れて溶かし火を止める。
小麦粉を茶漉しで振り入れ、木べらでよく混ぜる。牛乳、コンソメ、ナツメグも追加して、よく混ぜて再び火にかける。
同時にパスタも茹でる。茹で上がり、4、5分前にいんげんも投入して一緒に茹でる。オーブンを210度に余熱する。
ソースは木べらで混ぜながら、弱火でとろみをつける。塩、こしょうで味を調える。パスタが茹で上がったらフライパンに投入。
キャセロールにバターか油を薄く塗り、5を移す。上にチーズとパン粉少々振りかける。210度のオーブンで20分。
美味しそうです。 初れぽ、有難うございます♡