HAPPYバレンタイン♪チョコ・マカロン

HAPPYバレンタイン♪チョコ・マカロン

Description

ちょっとおしゃれなお菓子マカロン♪
バレンタイン用にチョコレート味♪
意外に簡単でたくさんできるのでオススメ♪

材料 (20個くらい)

粉砂糖
55g
ココア
5g
卵白
25g
チョコレート
適量

作り方

  1. 1

    写真

    粉砂糖、アーモンドパウダー、ココアを合わせて振るっておく。

  2. 2

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    卵白を泡立てメレンゲを作る。
    7分立ちになったらグラニュー糖を加え、さらに泡立て、なめらかでしっかりしたメレンゲを作る。

  3. 3

    写真

    メレンゲに振るった粉を2回に分けて加え、その都度、さっくり混ぜる

  4. 4

    写真

    口金をを付けた絞り袋に生地を詰める。
    オーブンの天板にクッキングシートを敷き、生地を丸く絞り出す。

  5. 5

    写真

    180℃に予熱しておいたオーブンで18分焼く。

  6. 6

    オーブンによっては焦げたり焼きすぎになってしまうようです。5分前から焼き加減をチェックするようにしてください。

  7. 7

    写真

    チョコレートを湯せんで溶かす。

  8. 8

    写真

    焼きあがったマカロンにチョコレートをつけ、2つをくっつける。

  9. 9

    写真

    2012.2.9.
    話題のレシピ入り!
    つくれぽ送ってくださった皆様、ご覧くださった皆様ありがとうございます!

コツ・ポイント

焼くと大きくなるので間隔をしっかり空けて絞り出してください。
真ん中にチョコレート、その回りをデコペンで囲むとカワイイです♪
失敗してしまう声がいくつかありました。うちのオーブンは火力が弱目なので10度下げてみるとうまくいくかもしれません。

このレシピの生い立ち

大好きなマカロンが意外に簡単にできると知って挑戦しました。
もうすぐバレンタインなのでチョコレートで♪
卵白が余ってたってのもあります(笑)
レシピID : 1351985 公開日 : 11/02/06 更新日 : 15/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (36人)
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2019年5月1日

初挑戦してみたらひび割れました。何かコツがあるのかなぁ。

私も時々あります…コツがわかればまた掲載しますね。

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2019年2月9日

中のチョコを生クリームと混ぜてガナッシュにしました!大好評でした

れぽありがとうございます(✿˘艸˘✿)

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2018年2月5日

見た目イマイチだけど。味は美味しかったです。

美味しく食べていただけてよかったです。れぽありがとう♪

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2017年3月21日

上手く出来なかったですが、初めてでも美味しく出来ました!

A.N.&K.M.

ふくらむの難しかったですね。美味しくてよかったです♪

★いく★ 2011年10月29日 15:49
マカロン作りました★とても簡単でした!!でも、こげちゃって失敗してしまいました・・・。また今度リベンジします!!
たすなみ犬 2011年12月22日 16:42
私も★いく★さんと同じで焦げました。。
しょーこりん♪ 2011年12月23日 22:05
<<★いく★さん
<<たすなみ犬さん
焦げちゃったんですね。すみません。
焼き時間を少し短くするか、オーブンレンジが上下火選べるなら下だけにしてもらうといいかもしれません。
よかったらまた作ってみてください。
私もまた研究してみます!!
ぱんめろ 2012年01月28日 13:31
今度作りたいと思います!
質問なんですが.
生地を絞ったあと乾燥させなくていいんですか?
ぱんめろ 2012年01月28日 13:55
今度作りたいと思います☆ 質問なんですが乾燥させなくていいんですか?
しょーこりん♪ 2012年01月29日 11:05
<<ぱんめろさん
遅くなってすみません!
私のレシピでは乾燥させてません。そのままで大丈夫ですよ。
焼き加減で焦げちゃう方がいるようなので10分過ぎたらちらちらオーブン見ててあげてくださいね。
美味しくできること祈ってます♪
ぱんめろ 2012年02月01日 20:12
こちらこそ返事遅れてすいません((((;゚Д゚))))))) ありがとうございました♪
しょーこりん♪ 2012年02月02日 18:47
<<ぱんめろさん
美味しいマカロンできますように♪
クック5WMZ80☆ 2016年02月11日 09:58
作ってから何日くらい日持ちしますか?
しょーこりん♪ 2016年02月11日 18:29
〈〈クック5WMZ80さん
専門的な知識がないので正確なことは言えないのですが卵などつかっているので早めに召し上がっていただければと思います。2・3日は大丈夫と思いますがだんだん湿気てくるので、この観点からしても1・2日で食べてしまうことをおすすめします。
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