さくっ!!チョコチップクッキー

さくっ!!チョコチップクッキー

Description

めんどくさいときはこれ(笑)
小一時間で、芯までさっくさくなチョコチップクッキーができたよぉ♪ヽ(´▽`)/

材料 (15個分)

薄力粉
115g
ココアパウダー
10g
50g
無塩バター
40g
サラダ油
30g
1個
チョコチップ
60g

作り方

1

バター・卵は常温に戻しておく。

オーブンは180℃で予熱

生地は短時間ででき、すぐに焼き始めます。

2

薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーは、あわせてふるっておく。

3

バターをボウルに入れやわらかくなるまで混ぜる(溶け気味でも大丈夫)。

4

やわらかくなったら、サラダ油も入れて、よく混ぜ合わせる。

5

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さらに砂糖を入れしっかり混ぜたのち、卵黄も入れてしっかり混ぜ合わせる。

6

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ふるった粉類を一気に入れて、練らないように、切るように混ぜる。

7

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粉っぽさが少し残ってるところでチョコチップを入れ、粉っぽさが無くなるまで練らないように混ぜる。

8

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9

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厚さ7mmくらいで、好みの大きさの丸に手で形成し、天板に並べる。
(サイズによってできる数が変わるよ)。

10

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余熱したオーブンを170℃に下げ、様子を見ながら15~20分程度焼く・・・完成。

11

オーブンから出し、そのまま放冷・・・冷めてから動かすこと!!!

コツ・ポイント

コツは特に無いしぃ。
バター溶かし過ぎても大丈夫だし。
生地も寝かせないでいいし。
生地を丸めるときはオイリーでツヤツヤな感じになると思います。

このレシピの生い立ち

何度も作っているお気に入りの「のべチャンさんのレシピ(ID : 2539149)」 を参考にさせて頂きました。
カントリーマーム風でいて、中がしっとりしてないサクサクなクッキーが作りたくて。
サラダ油なんぞを入れてみたりしました。
レシピID : 1352571 公開日 : 16/01/17 更新日 : 18/03/24

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