クレイジーソルトで☆シーフード焼きそば

クレイジーソルトで☆シーフード焼きそば

Description

クレイジーソルトの効果で、さっぱりながらも風味豊かな塩焼きそばが出来ました♪100人話題入り感謝☆

材料 (1人分)

シーフードミックス(今回はエビ・イカ)
150g
水菜
30g
長ねぎ
20g
1かけ
焼きそば用蒸し麺
1玉
大さじ1
鶏ガラスープ
小さじ1/2
あら挽き胡椒
少々
塩胡椒
少々

作り方

1

シーフードミックスは冷凍なら解凍し、塩胡椒を軽く振っておく。水菜は3~4cmに切り、長ねぎは斜め切り、にんにくはスライス

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す。香りが出たら中火にしシーフードミックスを炒める

3

その間に蒸し麺の袋に少し切り込みを入れ、600wのレンジで1分ほど加熱し、ほぐれやすくしておく

4

シーフードミックスに火が通ったら蒸し麺を入れ、酒と鶏ガラスープを入れて麺をほぐしながら炒める

5

水菜と長ねぎを入れてざっと炒め、クレイジーソルトを入れて全体に馴染ませたら出来上がり♪盛りつけ後あら挽き胡椒をお好みで☆

6

具は何でも冷蔵庫にあるものをどうぞ。更にお好みでレモン汁を振っても美味しいです(^^)

7

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2011.07.13 24個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

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2012.06.22 ピックアップレシピで取り上げていただきました☆ありがとうございます!(^^)

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2016.11.15 なんと100人話題入りすることが出来ました!ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆

コツ・ポイント

シーフードが固くならないよう、加熱しすぎに注意してください。今回は火が通りやすい水菜と長ねぎで作ったので、あっという間に出来上がりました☆

このレシピの生い立ち

最近塩味が好きな焼きそばに、美味しいひと工夫がしたくて♪
レシピID : 1352655 公開日 : 11/02/07 更新日 : 16/11/15

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あっさりだけどしっかり塩味の美味しい焼そばですね♪(๑・̑◡・̑๑)

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肉も入れちゃいましたが主人と息子の夏休みの学童のお弁当に☆エビといかが入ってる焼きそばだったと息子が興奮してました^^

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味付けのバランスが良かったです♪

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ゴーヤで!おいしかったです(^^)

67luna

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