いんげんとちくわのごまあえ

いんげんとちくわのごまあえ
シャキシャキのいんげんに、すりごまの衣がたっぷりなじんで、たくさん食べられます。 <味付けを覚える献立>

材料 (2人分)

いんげん
10本(60g)
ちくわ
2本
A
黒すりごま
大さじ1と1/2
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1/2

1

ちくわは縦4等分に切って長さを3つに切る。いんげんは筋を取り、塩ゆで(分量外)にする。

2

いんげんをざるに上げさまし、3~4cm長さに切る。

3

ボールにAを混ぜ合わせ、食べる直前にいんげんとちくわをあえる

コツ・ポイント

いんげんをごまあえに使うときには、水っぽくならないようにご用心。ゆでたあと水に取るのではなく、うちわであおいでさまします。のんびりしていると、色が悪くなるので急いで!

このレシピの生い立ち

「金麦」と合う家族が喜ぶ1カ月献立の1メニューです。野菜がたっぷり食べられるおつまみは、女性にウケます。家族の「おうち飲み」はもちろん、女子会にもおすすめ。
レシピID : 1352701 公開日 : 11/03/28 更新日 : 11/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

16/07/15

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簡単で美味しくできて、ビールは飲めないけど家族に大好評でした♡

spica830

大好評!嬉しいですね♡レポありがとうございます♪

12/06/08

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いんげんとちくわとごまは合いますね!お醤油味が美味しいです。

いまりやき

とっても簡単に、風味の良い副菜ができますね☆おつまみにも◎

11/04/29

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ランチの一品に。優しい味~大人も子供も美味しく頂きました♪

ちゃんみー♪

あと一品ほしい時のランチにもピッタリですね♪ありがとうございます!

11/04/26

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簡単で美味しい一品♪ご飯にも合いますね♪ご馳走さまでした

Haru Haru

ありがとうございます!ちくわでボリュームもUPして、食べ応えも◎ですね♪