水菜と豚肉のゴマ煮

水菜と豚肉のゴマ煮

Description

少しあまった豚肉で。水菜ってたっぷり食べたいときありますよね

材料

水菜
適量
豚コマ肉
80g
揚げ
1枚
80cc
ゴマ
大さじ3
テンサイ糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1

ごま油を熱して水菜の茎のほうをさっと炒める。

2

豚コマも加えて炒める。

3

砂糖→酒→しょうゆを加えて短冊にきった揚げを加え、だし汁をはって弱火にしてフタをして少し。

4

3.が馴染んだら、水菜の葉とフライパンで炒って軽くすったゴマを加えてフタをして1,2分。葉がしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

少量のだし汁で短時間で仕上げるとおいしいような気がします

このレシピの生い立ち

たっぷり野菜を食べたいときに
レシピID : 1353354 公開日 : 11/02/08 更新日 : 11/02/08

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