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簡単リンク簡単★八丁味噌で味噌煮込みうどん
作り方
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モモ肉を一口サイズに、白ネギは斜めに切る。
椎茸は頭に軽く十字の切れ目を入れる。
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だし汁を土鍋に入れ火にかけて沸騰したらモモ肉を入れて煮る。
モモ肉に軽く火が通ったら、ネギと椎茸も入れる。
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4
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アクが出てきたら取って、八丁味噌を入れる。
（味見をしながら濃さ調整。）
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5
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うどんを入れる。
本場はうどんの麺が固いので、固めに茹でる。
（※本当は別鍋で茹でてから入れるのがベスト）
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6
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うどんが茹で上がる前に玉子を入れて少し蓋をする。
最後にお好みでごまをふって、できあがり～☆
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7
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2017/01/03
ワーイ☆ありがとうございます♪♪
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8
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2019/02/05
ワーイワーイ＼(^o^)／
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
数年前に味噌煮込みうどんにハマって、よく1人用鍋で作ってました♪
レシピID : 1353587
公開日 : 11/02/08
更新日 : 19/02/05
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/02/07
美味しそう〜ありがとうございます☆
19/01/19
美味しそう☆ ありがとうございます！
16/12/30
わぁ！美味しそう☆ありがとうございます！！
16/12/08
素敵★ありがとうございます☆