よくばりランチパンの画像

Description

一度にいろんな味を楽しめます。
思いつくものを入れてアレンジも。

材料 (9センチベーキングカップ 8個分)

250g
●砂糖
15g
●塩
4g
145g
30g
★バター
13g
1パック(大さじ8使う)
8切れ
〇コロッケ
4個(半分に切って8個にする)
8切れ
▲マヨネーズ・ケチャップ
適量
パセリ又は青のり
適量

作り方

  1. 1

    分量の水から30gを人肌程度に温め、白神こだま酵母を予備発酵する。
    ドライイーストの場合は そのまま。

  2. 2

    ●の材料を15分こね、★バターを入れて さらに10分こねる。

  3. 3

    1次発酵 60分

  4. 4

    16分割して丸める。
    1個は約30g

    ベンチタイム15分

  5. 5

    生地8個を丸く伸ばし、カップに敷く。

  6. 6

    カップに敷いた生地に 具を乗せていく。
    まず レトルトカレー大さじ1を真中に。
    あと〇の材料を乗せる。

  7. 7

    写真

    残りの生地8個を丸く伸ばし、具の上に被せる。
    まわりの端どうしを押さえる感じで。
    しっかりくっつかなくてもよい。

  8. 8

    2次発酵 約30分

  9. 9

    十文字に切り目を入れピザ用チーズを乗せ 180度で15分、焼成する。
    途中半分の時間で一旦取り出し▲をかけて続きを焼く。

  10. 10

    写真

    焼き上がりにパセリ又は青のりを。

コツ・ポイント

水分量が間違っておりました。スミマセン。。2014年2月26日、訂正しました。

このレシピの生い立ち

息子の友人が遊びに来る日、コロッケパンにしようか、ソーセージパンにしようか、カレーパンにしようか・・・どうしても1つに決めることができず、全部の味をひとつにまとめてみました。
レシピID : 1353859 公開日 : 11/02/08 更新日 : 14/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
nikoさとこいも
ウィンナーパンに✨ふわっともっちりで美味しかったです!

とっても素敵なレボ♪美味しそうに作ってもらえて嬉しいです。