おからつくね

つくねの種におからを入れると柔らかくておいしいのです。今回はあっさりしょうゆ味。おでんに入れてもめちゃうま。

材料 (2人分)

鶏ミンチ
150g
おから
100g
大さじ1
1コ
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
ネギ・にんじん等のみじん切り
お好みで少々

1

材料をボールに入れてよく練り混ぜる。

2

鍋物に丸めて入れる。おでんには団子にしてから一度ゆでて入れます。

3

コツ・ポイント

おからは冷凍保存できますので、買ってきたのを100g位ずつに小分けして冷凍しておくと便利です。

このレシピの生い立ち

つくねのたねのつなぎに、おからを入れたら、柔らかくておいしかったのです。おでんに入れたところ、しばらくはまってしまいました。
レシピID : 13539 公開日 : 01/01/18 更新日 : 02/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/10

First tsukurepo mark
写真

半分は鍋に、残りは焼いてケチャップあんで♪ふわふわでおいしい♪♪

mutsu*

作っていただきありがとうございました。

Profile MARIYA 2006年02月22日 09:46
すごくおいしかったです。粉のおからしか見つけられず量は適当だったんですが・・・。ゆでるとかなりふくらみますね。1回目は大きすぎてすぐにお腹が膨れてしまいました(>_<)2回目はバッチシでした♪これからも鍋にはこれを入れていきたいと思います!!